グランドハイアット東京のクリスマスケーキ、世界大会受賞作が初登場！

魅力あふれるグランドハイアット東京のクリスマスケーキ

世界の製菓大会で高評価を受けた作品が登場する中、グランドハイアット東京の「フィオレンティーナペストリーブティック」では、2026年10月1日よりプレミアムなクリスマスケーキの予約受付が開始されます。今年は新作4種を含む全9種がラインナップです。

世界大会にて受賞したケーキ

製菓界のオリンピックとも称される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で、2005年に高い評価を得た「潮騒」がクリスマスケーキとして初めてお目見えします。このムースケーキは、チョコレートとコーヒーの風味にヘーゼルナッツやジャワペッパーが絶妙に絡み、クリスマスの特別なひとときを演出します。

スノーマンケーキで贈る遊び心

毎年人気のある球体型のケーキは、今年はスノーマンをテーマにしました。ホワイトチョコレートのムースにローズラズベリージュレを重ね、ドーム型チョコレートで飾られています。ドームを持ち上げると、そこに隠された美しいベリーが顔を出し、まるでクリスマスプレゼントを開ける瞬間のような楽しさを提供します。

トナカイや抹茶、様々な味わいが揃う

新しく登場するトナカイを模した「レンナチョコレートキャラメルムース」は、甘くリッチな味わいにオレンジやスパイスが加わります。また、和のエッセンスを取り入れた「抹茶ブッシュドノエル」は、宇治抹茶の香りとストロベリージュレの甘酸っぱさが調和した逸品です。

クリスマスブレッドも要チェック

ケーキだけでなく、クリスマスブレッドも販売されます。「大納言＆ほうじ茶」などの新作シュトーレンが揃い、特別なコーヒーブレッドを彩る要素も充実しています。さらに、イタリアの伝統的なブレット「パネトーネ」や「パンドーロ」も魅力的で、贈り物やホームパーティーにぴったりなオリジナルボックス入りで提供されます。