日本の高校生がカンボジアと共に開発した駄菓子試食会の開催

日本の若者とカンボジアが生み出した駄菓子の魅力

2024年の10月5日と6日に横浜産貿ホールマリネリアで開催される「駄菓子販売・試食会」は、東京牧場株式会社が主催し、神奈川県立商工高等学校の学生が中心となって行います。このイベントは、文部科学省が推進するデュアル教育の一環として、実践的な学びの場を提供します。

デュアル教育とは？

デュアル教育は学校と企業が連携し、実際の職場で学ぶ新しい形の職業教育です。神奈川県立商工高等学校では、商業と工業の複合的な専門教育を行っており、総合ビジネス科では会計、情報、流通に関する専門知識が習得できます。このような背景を活かし、生徒たちが駄菓子を通じて学び、成長することが期待されています。

コミュニケーションの復活

新型コロナウイルスの影響で、若者同士の交流が減少した今、駄菓子は日本文化の一部として、その役割を果たすことができます。駄菓子を食べながら自然なコミュニケーションを促進し、楽しみながら意見交換を行える場を提供するのがこの試食会の目的です。生徒たちは、駄菓子の製造と販売を通じて交流の場を創造し、地域社会にも貢献できればと考えています。

カンボジアとの共同開発

特に注目すべきは、日本とカンボジアの国際協力の一環として、共同開発された駄菓子が試食会で紹介されることです。このプロジェクトは、異文化理解や国際的な視野を広げる機会にもなっています。カンボジアの特色を取り入れた駄菓子は、普通の駄菓子とは一味違った新たな体験を提供してくれることでしょう。

駄菓子の再評価

駄菓子がクローズアップされる背景には、日本独自の文化を復活させたいという願いがあります。近年の健康志向や食文化の多様化に伴い、駄菓子は再評価されています。このイベントを通じて、駄菓子の楽しさや魅力が改めて認識され、若者を中心にその人気が広がることを期待しています。今回は、試食を通じて自分たちの文化を見直し、広めるきっかけになればと願っています。

参加情報

駄菓子販売・試食会は10月5日と6日の2日間にわたって開催されます。会場の横浜産貿ホールマリネリアには、多くの人々が訪れることが予想されており、未来の駄菓子産業を担う若者たちの活躍も楽しみです。生徒たちの発表やコミュニケーション術を学びながら、駄菓子を楽しむ素晴らしい機会ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！