沖縄の魅力を詰め込んだリッツ・カールトンのオリジナルパネトーネを予約開始！

沖縄の魅力を詰め込んだオリジナルパネトーネが登場！

このたび、沖縄県名護市に位置する「ザ・リッツ・カールトン沖縄」では、沖縄産のフルーツやラム酒を使用した季節限定の「オリジナルパネトーネ」が、2025年11月4日より予約受付を開始します。厳選された沖縄の食材が華やかな祝祭のお菓子に融合し、特別感あふれる一品として多くの人々に喜ばれることでしょう。

パネトーネの歴史と魅力

パネトーネは、イタリア・ミラノの発祥を持つ伝統的な菓子です。その歴史は非常に古く、若き貴族がパン職人の娘に愛を告白するために考案した特別なパンが起源とされています。贅沢に使われたバターと卵、そして、各種ドライフルーツにはそれぞれ意味が込められ、愛する人への贈り物として重宝されてきました。これらの逸話は、パネトーネを単なるお菓子以上の存在へと押し上げてきたのです。

沖縄ならではのオリジナルパネトーネ

「ザ・リッツ・カールトン沖縄」によるオリジナルパネトーネは、イタリアの伝統製法を大切にしつつ、具材に沖縄の特色を取り入れています。定番のレーズンやオレンジピールに加え、沖縄県東村産の高級パイナップル「ゴールドバレル」や、県産マンゴーをドライフルーツとして使用。また、伊江島産のサトウキビから作られる国産ラム酒「Ie Rum Santa Maria」に漬け込んだドライフルーツがしっとりとした生地に華を添えています。

この季節限りの贅沢なスイーツは、しっとりとした生地に黄金色の断面が視覚的にも楽しませ、口に運べば香り豊かな沖縄の風味が広がります。