牛ホルモンと豚バラの旨み溢れる新ラーメン登場！

濃厚魚介とんこつ醤油が織り成す新しい一杯

2026年3月10日、御茶ノ水の「伝説の肉そば屋」で新たに登場するのは、その名も『牛ホルモン肉そば魚介とんこつ醤油』です。この日を心待ちにしているラーメンファンも多いことでしょう。この新作は、焼肉で人気の牛ホルモンと豚バラを贅沢に組み合わせ、濃厚な魚介とんこつ醤油スープで仕上げた一杯です。

新生活を応援する一杯

3月は新しい生活の始まりとも言える季節。入学や就職、異動など、さまざまな変化が訪れます。そんなタイミングに合わせて、きちんとした食事がほしいというニーズも高まっています。そこで登場したのが、肉の旨みを存分に愉しむために考案されたこのラーメン。柔らかい牛ホルモンとジューシーな豚バラが絶妙に絡み合い、エネルギーをしっかり補給できるメニューとなっています。

こだわりのスープ

『牛ホルモン肉そば魚介とんこつ醤油』のスープは、丸鶏、豚ガラ、野菜を使用し、さらに特製の魚介とんこつスープが加えられた独特のトリプルスープ。これにより、魚介の風味と豚骨の旨味が一体となり、牛ホルモンの甘い脂と豚バラの旨みが引き立つ味わいを生み出しています。ラーメンでは珍しいホルモンの味わいを存分に愉しむことができ、ついついご飯も進むようなリッチな仕上がりとなっています。

麺の魅力

特製のスープに合わせるのは、全粒粉を使用した中太手揉み麺。噛むほどに感じるこの麺の食感と、スープの濃厚さが合わさることで、食べ応えのある一杯となっています。それぞれの素材が持つ旨みと食感が一体となって、嫌でも満足感が得られるラーメンに仕上がっています。

商品概要と販売情報

- 商品名: 牛ホルモン肉そば魚介とんこつ醤油
- 価格: 1,180円（税込）
- 発売日: 2026年3月10日（火）より、期間限定
- 販売店舗: 伝説の肉そば屋御茶ノ水本店

公式ホームページではさらに詳しい情報をチェックすることができます。ラーメンファンの皆さん、ぜひこの機会をお見逃しなく！