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万博会場で味わう伊勢の恵み

2025年に開催される大阪・関西万博では、地域の魅力を発信する「万博弁当」が提供されることが決まりました。この弁当では、伊勢市の恵みを存分に味わうことができる2つの食材が採用されています。その名も「ひりょうず団子」と「おいしいつぶあん」です。

万博弁当の概要

この「万博弁当」は、万博首長連合が主催する催事「Resolution of LOCAL JAPAN展」で販売されます。このイベントのテーマは「地域が創る日本と地球のいのち輝く未来」であり、地域の食材を活用した美味しい弁当を通じて、日本の「おいしい！」を再発見しようという目的があります。

販売の詳細

• - 販売期間: 2025年7月28日（月）～31日（木）
• - 販売時間: 11時～20時（売り切れ次第終了）
• - 販売価格: 2,025円（税込）
• - 販売場所: 万博会場内広場(EXPOメッセ「WASSE」南側)

伊勢市の誇る食材

ひりょうず団子

伊勢市の有限会社若松屋が製造した「ひりょうず団子」は、海の恵みである伊勢ひじきやわかめ、山の幸であるきくらげやタケノコ、しいたけ、枝豆、ごぼうを豆腐入りのすり身に練り込んで揚げたさつま揚げです。サクッとした食感と、素材の味がしっかりと感じられる一品に仕上がっています。

おいしいつぶあん

伊勢製餡所株式会社が製造する「おいしいつぶあん」は、大正13年から続く職人技によって生み出されています。北海道産の小豆を使用し、銅釜でじっくりと炊き上げることで、豊かな風味がありながら甘さが残らないあっさりとした味わいが特徴です。このつぶあんは、鈴鹿かぶせ茶の白玉との相性も抜群です。

地域の魅力を再発見

万博弁当は、地域の特産品を全国に広める良い機会です。伊勢市の「ひりょうず団子」と「おいしいつぶあん」を通じて、地域の魅力を再発見し、日本の美味しい食文化を楽しむことができます。万博会場で、この特別な弁当を味わってみてはいかがでしょうか。

まとめ

2025年の万博に向けて、伊勢市の食材が全国で注目を集めています。万博で新しい味を楽しみながら、地域の未来を創造する一員となることができると考えられます。ぜひ皆さんもこの機会に、飽きることのない美味しい体験をしてみてください。

欲しい情報や詳細については、LOCAL JAPAN展特設サイトをご確認ください。

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