秋の訪れを告げるたぬきケーキ
滋賀県大津市に位置する琵琶湖ホテルが、2024年の実りの秋を祝う祭り『大津祭』の開催に合わせて、期間限定のスイーツ「ボンシャンス ~たぬきケーキver~」を販売します。この特別なケーキは、2024年9月20日から10月15日までの約一ヶ月間、同ホテルの2階にある「カフェ ベルラーゴ」で楽しむことができます。
琵琶湖ホテルのスイーツの歴史
琵琶湖ホテルは、地元の滋賀県産の素材を大切にしたスイーツ開発に力を入れています。2020年には、地元の小麦や卵、牛乳を生かした「シュー・ア・ラ・クレーム“ビワコ”」をリリース。その後も、滋賀県の特産品の酒粕を使った「酒粕チーズムース」など、地域密着のスイーツが続々登場しています。これらのスイーツは、ホテルの「リスペクトローカル」という理念を堅持しており、滋賀の良さを味わえるよう工夫されています。
大津祭とたぬきケーキ
「ボンシャンス ~たぬきケーキver~」は、滋賀県の名産である信楽焼のたぬきをテーマにした人気のケーキです。初めてこのたぬきケーキが登場したのは2022年でした。その際の販売は、毎年10月に行われる『大津祭』の開幕を盛り上げる意味もあり、くじ取らずの曳山「西行桜狸山」にも敬意を表して作られています。
今年で3回目を迎えるこの秋限定のケーキは、ベースの「ボンシャンス」ケーキが頭の上にチョコレートで作った葉っぱを乗せた愛らしいたぬきに変身。おどけた表情と可愛らしいしっぽは、食べる前から心を奪われること間違いなしです。たぬきの愛くるしい姿を目の前にしたら、その独特の魅力を存分に味わいたくなるでしょう。
店舗情報とケーキの詳細
「ボンシャンス ~たぬきケーキver~」は、琵琶湖ホテルの「カフェ ベルラーゴ」にて提供され、座席数は32席。スイーツを楽しむ営業時間は、毎日11時から22時(L.O 21:30)までで、イートインの場合、価格は880円。ケーキセットは1,500円、テイクアウトは800円という価格で販売されます。いずれも消費税とサービス料が含まれています。
このスイーツを通して、滋賀県の文化や風土に触れながら、ゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。滋賀の風味を凝縮した「ボンシャンス ~たぬきケーキver~」、ぜひお試しください。
詳細に関するお問い合わせは、琵琶湖ホテルのレストラン予約にて承っています。電話番号は077-524-1225(受付時間:10時~18時)です。すべての画像はイメージであり、食材の入荷状況によりメニューが変更される可能性があることをご留意ください。 お友達や家族と一緒に、秋の特製ケーキを味わいに来てください!