世界No.1バリスタが監修したカフェインレスカフェラテが登場！

新たな味わいのコーヒー！カフェインレスカフェラテが発売

ファミリーマートは、顧客の健康志向に応える形で、「カフェインレスカフェラテ」を2026年4月28日から全国で販売開始します。この商品は、World Brewers Cupで優勝した経歴を持つバリスタ、粕谷哲氏が監修しており、彼の独自のノウハウとこだわりが詰まっています。

発売の背景とバリスタの挑戦

粕谷氏は、2020年からファミリーマートのコーヒー製品に関わり、これまでにも「FAMIMACAFÉ」や「ファミマル」といった大人気のプライベートブランドの開発を手がけてきました。2026年4月28日、彼の監修により、カフェインレスのカフェラテが新たに仲間入り。健康志向が高まりを見せる中、カフェインを控えたいというニーズに応える商品として位置づけられています。

累計販売本数2億1893万本を超えた人気シリーズ

「世界No.1バリスタが認めた。」シリーズは、2022年の発売以来、驚異的な人気を誇っています。累計販売本数は2億1893万本を記録し、現在では6種類の異なる飲料が展開されています。「カフェインレスカフェラテ」の登場により、さらに多くのコーヒー愛好者の期待が寄せられるでしょう。

健康に配慮したカフェインレスコーヒー

カフェインレスコーヒーの需要は近年急増しており、全日本コーヒー協会の調査によれば、生豆の輸入量は10年間で2.3倍に増加しています。また、世界的にも市場規模が成長を続けており、今後の動向に目が離せません。粕谷氏は「カフェインレスは美味しさが劣ると思われがちだが、今回のカフェラテはそんな常識を覆す仕上がり」と自身の自信を持って語ります。

高品質な原材料と製法

このカフェインレスカフェラテには、コロンビア産の100%のコーヒー豆が使用されています。美味しさの秘密は、化学薬品を使わずに水だけでカフェインを除去する「マウンテンウォーター製法」にあります。このプロセスによって、コーヒーの香りや風味を損なうことなく、カフェインを取り除くことが可能です。妊娠中や授乳中の人にも安心して楽しんでいただけます。

ファミリーマートの新しい挑戦

新商品カフェインレスカフェラテは、212円（税込228円）で、全国のファミリーマートで購入可能です。ファミリーマートは、全国約16,400店舗での取り扱いを予定しており、幅広い層のお客様にこの新しいコーヒー体験を届けることを目指しています。

PHILOCOFFEAの成り立ちと粕谷哲のストーリー

PHILOCOFFEAは、2016年に世界チャンピオンとなった粕谷哲が設立したスペシャルティコーヒーカンパニーです。現在、千葉県内に3店舗、そして東京・表参道にも旗艦店を持ち、特別なコーヒー体験を提供しています。

粕谷氏は、自身が特訓した「4:6メソッド」を用いて、誰でも簡単に美味しいコーヒーが淹れられる方法を広めてきました。これにより、国内外の多くのバリスタらに影響を与え、現在は多彩なコーヒー関連の活動に精力的に取り組んでいます。