カファレル神戸北野本店、20周年記念ドルチェコースが登場！

カファレル神戸北野本店20周年記念スペシャルドルチェコース

イタリアの名門チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本での総輸入代理店として知られる株式会社山本商店が、カファレル神戸北野本店のオープン20周年を祝い、特別なドルチェコースを提供します。期間は2024年11月23日から12月15日まで。この機会に、イタリアの伝統料理をカファレルらしくアレンジした贅沢なメニューをお楽しみください。

スペシャルドルチェコースの概要

- 商品名: カファレル神戸北野本店20周年記念スペシャルドルチェコース
- 販売期間: 2024年11月23日(土) ～ 12月15日(日)
- 価格: 2,970円(税込)
- 販売店舗: カファレル神戸北野本店

このコースは、前菜とドルチェの二部構成。前菜には、ポルチーニやマッシュルーム、パンチェッタ、モッツァレラがたっぷり詰まった「ポルチーニのトルタサラータ」が登場します。トルタサラータとは、様々な具材をパイやピザ生地で包んで焼き上げたタルトで、イタリア各地で愛されるソウルフードです。自家製バルサミコドレッシングがかかったサラダも添えられ、見た目にも美しい一品です。

そして、ドルチェには「フォンダンショコラオレンジ」が。これは、マンダリンオレンジソースと果肉の上に、ヘーゼルナッツやちょっとしたトッピングが施されたムースチョコレートスイーツ。温かいチョコレートソースをかけることで、グラスの中で新たな姿を見せる特別なフォンダンショコラです。色とりどりのトッピングが楽しめるこのデザートは、まさに見た目でも味でも特別な体験を提供してくれます。

カファレル神戸北野本店の魅力

2004年11月に北野エリアにオープンしたカファレル神戸北野本店。ここでは多種多様なチョコレートはもちろん、専属のパスティッチェーレが手がけるオリジナルの焼き菓子やドルチェも楽しめます。国内唯一のカフェスペースも併設していて、トリノ名物のドリンク「ビチェリン」や、豪華な「ドルチェお皿盛り」をぜひ味わってみてください。

カファレルについて

カファレルは1826年にイタリア・トリノで創業した老舗チョコレートブランドです。特に「ジャンドゥーヤチョコレート」という、焙煎したヘーゼルナッツのペーストを用いたチョコレートを世に広めました。この革新的な味わいは、今でも多くの人々に愛されています。
詳細は公式オンラインショップやInstagramでも確認できます。