リーガルテックグループが食品輸出の課題解決に向けた新サービスを開始

リーガルテックグループの挑戦

リーガルテックグループ株式会社（以下、リーガルテックグループ）は、食品輸出分野において新たなサービス「HyperJ × Tokkyo.AI」を開始しました。このサービスは、日本の食品メーカーが海外市場に進出する際に直面する「品質証明」と「技術流出リスク」を解決するために設計されています。Globalな展開において、これら2つの課題は特に重要です。

背景：グローバルな食品輸出での課題

近年の食品輸出市場では、厳格な品質証明や原産地証明が求められています。特にEUや中東、アジア諸国では、安全規制や宗教対応が求められ、ESG（環境・社会・ガバナンス）に関する要求も高まっています。

さらに、OEM（相手先ブランド名での製造）を利用しての海外展開では、技術模倣のリスクが増加します。これは、保存技術や包装構造、処方技術が無防備に流出し、価格競争に巻き込まれる要因となります。

画期的なソリューション：HyperJとTokkyo.AI

「HyperJ」は、製造履歴や成分、原産地情報をブロックチェーン技術を活用して一元化し、NFTやQRコードを使用して海外バイヤーが即座にその履歴を確認できる仕組みを提供します。これにより、ハラール認証や持続可能な素材に関するESG情報なども簡単に追加できるのです。

「Tokkyo.AI」は、包装や処方技術に関する特許の出願支援を行い、技術的な優位性を保護します。AIを活用して競合他社との違いを視覚化し、その成果を販促資料として活用できるのも大きな利点です。

活用事例

例えば、ある中堅調味料メーカーは、HyperJを通じて原材料や製法、包装情報を証明し、現地OEMメーカーとの交渉時にTokkyo.AIを利用して包装技術の差別化を図りました。その結果、輸出先の小売店からの採用率が向上し、模倣リスクを低減することに成功しました。

導入の利点

新サービスの導入によって得られる利点は多岐にわたります。「安全で、高品質、かつ真正性のある製品」としての信頼を獲得し、現地パートナーやバイヤーとの交渉力を強化します。また、技術的な優位性を明文化し、知的財産として保護することで、長期的なブランド構築が可能になります。

今後の展望

今後は、冷凍食品や即席食品、調味料、伝統食品メーカーを対象に、業種別のテンプレートと導入支援を強化していく方針です。また、輸出支援機関や地方自治体との連携による支援プロジェクトも展開する予定です。これにより、「安全の見える化」と「技術保護」が新たなスタンダードとなることを目指しています。

リーガルテックグループは、「HyperJ × Tokkyo.AI」を通じて、日本の食品産業が国際市場で信頼と差別化を同時に達成するためのインフラを構築します。