食品製造業のデジタル戦略を探るセミナー開催のお知らせ

食品業界は、現在大きな変革に直面しています。人手不足や技術の継承の難しさ、厳格に定められた食品安全基準への適応、さらにはコスト削減と生産性向上が求められています。このような背景から、デジタル技術の導入が急務として提案されており、株式会社Regnioと株式会社カンブライトが共催するセミナーは、その第一歩として注目を集めています。

2024年9月26日に開催されるこのセミナーは、「デジタル時代の食品製造競争力を高める新戦略」がテーマです。両社の専門性を活かし、具体的な解決策と成功事例を共有します。

セミナーの背景

食品製造業界においては、現在いくつかの大きな問題が存在します。まず、人手不足の影響から生産ラインへの影響が出ており、より効率的な生産体制が求められています。また、技術伝承がうまく行かず、経験豊富なスタッフの知識が失われつつあります。さらに、食品安全への規制が厳格化され、遵守することが求められています。これらの課題によって、企業は市場での競争力を維持するために、デジタル技術の導入が不可欠です。

このセミナーでは、AIを活用した生産管理やデジタルトレーサビリティを通じて、これらの課題解決を目指します。具体的な内容として、成功した企業の実例を挙げることで、参加者に向けて実践的な知識を提供します。

セミナーの内容

本セミナーでは、主に次のようなテーマについて扱います：
1. AI生産管理とデジタルトレーサビリティの概要
2. 導入のステップと期待できる効果
- 成功事例の紹介
- 予想される課題及びその対策
- 自社へ適用するためのアドバイス
3. 収益向上のための具体的戦略
- 最新の工場運営手法
- トレーサビリティの強化による信頼性の向上
- 投資対効果を最大化するためのデジタル化戦略の提案
4. 質疑応答セッション
- 参加者からの疑問に、専門家が直接アドバイス

また、リグニオの「リグニオファクトリー」とカンブライトの「ツクルデ」といった最新のサービスについても、食品製造業のDXを加速させる可能性がある点も説明されます。