食品業界のDX推進に向けた新たな協業、AIツール「mikaesu」が生まれる

食品業界のデジタルトランスフォーメーション（DX）を推進するために、シリウスビジョン株式会社、株式会社丸信、タクトピクセル株式会社の3社が業務提携を結びました。この取り組みは、AIラベル校正ツール「mikaesu（ミカエス）」の製品化に向けた共同開発を強化するものです。

共同開発の背景と目的

近年、食品表示法の改正や消費者ニーズの多様化により、食品ラベルの記載内容はますます複雑化しています。特にアレルギー表示の厳格化は、製造現場での表示チェック業務において熟練の目視による確認が依然として重要であり、その負担は増大しています。また、熟練者による目視確認にはヒューマンエラーがつきまとい、企業はそのリスクに悩まされています。これらの課題を解決するために、シリウスビジョンが持つ画像検査技術、タクトピクセルのAI技術、丸信の食品パッケージ制作に関する専門知識を持ち寄り、AI校正ツール「mikaesu」を実業務に即したプロフェッショナル向け製品へと発展させる方針です。

「mikaesu」の概要

「mikaesu」は、食品表示やラベルの画像データを読み込み、AIがその記載内容をチェックし法規制と照合するクラウド型のツールです。現在、β版として無料公開されており、多くのユーザーからのフィードバックを受けて成長を続けています。このツールは、複雑なデザイン解析を可能にし、誤読を防ぐ高精度な校正を実現しています。

今回の業務提携によって、丸信が持つ現場の知見を開発に活かし、より堅牢な業務用パッケージ版の完成を目指します。シリウスビジョンは全体の事業統括とマーケティング計画を策定し、丸信は豊富な実績を生かして機能監修を行い、タクトピクセルは独自技術「Koallect（コアレクト）」を用いてシステム開発を担当します。

技術の詳細

「Koallect」は、極小文字や密配置の表示内容を高精度で認識するために複数のOCRエンジンを最適化して組み合わせています。校正支援システムとして、法令や業界基準との照合を行い、最終的には人が判断しやすい形で情報を整理し提供します。このような高精度の読み取りを支える技術的背景が存在しているのです。

将来の展望

この提携によって、3社は今後も継続的に機能強化を進め、食品業界へのAI導入を加速させるべく取り組んでいきます。シリウスビジョンが主導となり、実用的な「mikaesu」を実現し、安全で効率的な食品業界を支えることを目指します。各社の代表者は、この協業に対して大きな期待を寄せており、彼らの専門知識が交ざり合うことで新たなソリューションが生まれることを強く信じています。

このように、食品業界の未来に向けた革新的な一歩として、「mikaesu」は業界全体の品質向上に寄与することが期待されています。今後もこの流れに注目が集まるでしょう。