新しい天ぷら体験がここに
静岡市の賑やかな街中に、天ぷら専門店「天ぷら いち川」が2024年12月10日にオープンします。この店の誕生は、天ぷらの新しい楽しみ方を提案することを目的としています。この店の特徴は、味だけでなく、音、香り、視覚など五感で料理を楽しむスタイルにあります。店主の市川弘樹さんは、十年間の飲食業界での経験を経て、天ぷらの道を究めるためにこの新たな挑戦をスタートさせました。
店舗情報
- - 店名: 天ぷら いち川
- - 開店日: 2024年12月10日
- - 所在地: 静岡市葵区紺屋町14-8 ヨシオカビル1階
- - 電話: 054-270-4405
- - アクセス: JR静岡駅北口から徒歩5分
- - 営業時間:
- ランチ: 11:30~15:00 (最終入店13:30)
- ディナー: 18:00~22:00 (最終入店21:00)
- ランチ: 5,000円~10,000円
- ディナー: 13,000円~20,000円
- - 定休日: 日曜日、不定休
- - 座席数: 10席(カウンターのみ)
- - 支払い方法: 現金、各種クレジットカード
- - 駐車場: 近隣のパーキングをご利用ください
- - URL: 天ぷらいち川
五感で楽しむ天ぷら
「天ぷら いち川」では、五感に訴える天ぷら体験を重視しています。カウンター席の特別な空間では、職人が目の前で揚げる一品一品を、音や香り、視覚の楽しみと共に楽しむことができます。繊細な衣と純粋な美味しさにこだわり、独自の製法で揚げた天ぷら料理を提供します。
材料には、全国各地から厳選された新鮮な食材を使用しており、特に揚げ油にはキレの良い太白胡麻油を選定。最後の一口まで、軽やかで上品な味わいを感じることができます。天ぷらの音色や食感、さらに素材本来の香りを大切にし、一口一口に心を込めて提供される料理を楽しんでいただけます。
ランチとディナーのコース料理
「天ぷら いち川」では、ランチとディナーそれぞれに異なる2種類のコース料理を用意しております。季節ごとの厳選された食材を取り入れた本格的な天ぷら料理をお召し上がりください。
ランチコース
- 内容: 先付、天ぷら(海老、野菜、魚介)、口替わり、食事、赤出汁、漬物、デザート
- 内容: 先付、天ぷら(海老、野菜、魚介)、口替わり、食事、赤出汁、漬物、デザート
ディナーコース
- 内容: 先付、天ぷら(海老、野菜、魚介)、口替わり、食事、赤出汁、漬物、デザート
- 内容: 先付、天ぷら(海老、野菜、魚介)、口替わり、スペシャリテ、食事、赤出汁、漬物、デザート
店主の思い
店主の市川弘樹さんは、学生時代から飲食業界に関心を持ち、そして独自の店を持つという夢を抱いていました。多くの店舗での経験を通じて学びながら、シンプルながらも深い天ぷらの魅力に取り組む決意をしました。彼は、自身の技術を磨きつつ、多くのお客様に満足を提供するため日々努力を続けています。
この新たな天ぷら専門店で、特別な食の体験が待っています。静岡に訪れた際には、ぜひ「天ぷら いち川」で極上の天ぷらを体感してみてはいかがでしょうか。