Bi*fukuが大阪に登場！極上いちごパフェ専門店誕生の裏側

Bifukuが大阪にオープン

4月2日、大阪市北区に新たなスイーツの聖地、Bifukuがオープンしました。福助グループは、兵庫県三田市にある自社農場「福助ファーム」から新鮮な「美水いちご」を直送した、贅沢なパフェやケーキを専門に展開しています。多くの人々に愛される、この新しいスイーツショップの魅力をお伝えします。

美水いちごのこだわり

「美水いちご」は、兵庫県三田市の自然豊かな土地で、有機肥料を用いて減農薬で育てられています。特筆すべきは、電解水素水を使用している点で、これによりいちごの成長が促進され、酸化ストレスが軽減されることで、驚くべき品質のいちごを手に入れています。この特別ないちごを使用したスイーツは、まさに至福の時間を提供くれるものになるでしょう。

自慢のスイーツメニュー

Bifukuでは、こだわりの「美水いちご」を使った様々なスイーツが揃います。例えば、いちごのパフェは、相性の良いピスタチオクリームや、酸味を引き立てるレモンをふんだんに使った贅沢な一品です。さらにはいちごのアイスクリームやソースも加え、いちごの魅力を最大限に引き出しています。また、美水いちごのタルトは、北海道根釧のクリームと3種類のフルーツを用いたコンフィチュールが絶品で、食べる人を虜にします。

さらには、ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ビターチョコの3種類を使ったチョコレートのパフェも人気です。フランスの伝統的な味わいをパフェ形式で楽しめるこのスイーツは、ベリーソースやピスタチオと相性抜群です。

店舗情報

Bifukuは、大阪環状線の天満駅から徒歩8分、地下鉄谷町線の中崎町駅から徒歩3分の位置にあります。営業時間は11時から21時までで、年中無休（年末年始を除く）で営業しています。紅白の外観が目を引くこのお店は、スイーツ好きにはたまらないスポットとなるでしょう。

福助グループの理念

福助グループが目指すのは、地域の生産者とともに成長し、お客様を笑顔にすることです。食材のクオリティにこだわり、そこから生まれる美味しい料理を通じて、全ての人々に笑顔を提供することを理念としています。今後も「美水いちご」を通じて、豊かな体験を提供し続けることでしょう。

まとめ

Bifuku*の開店は、新しいスイーツ体験の幕開けです。自社農場直送の「美水いちご」を贅沢に使った仕立ての良いパフェやタルトは、食べるたびに幸せな思い出を呼び起こすことでしょう。大阪に訪れた際は、ぜひこの新たな名所に足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるひとときを提供してくれるはずです。