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大阪・関西万博でのウィメンズヘルスブースにて味の素が展開する健康支援

大阪・関西万博: 味の素の健康への取り組み

2025年に開催される日本国際博覧会、通称「大阪・関西万博」。この万博は、関西パビリオン内にある「ウィメンズヘルスブース」に、味の素株式会社が出展します。このブースは、一般社団法人Miss SAKEと一般社団法人ラブテリによって主催されており、その期間は2025年の6月17日から22日までの6日間となっています。

味の素は、現代の日本人女性が直面する健康課題に焦点を当て、彼女たちのWell-being（健康的で幸福な生活）を実現するための先進的なアプローチを推進しています。この取り組みの根底には、「妥協なき栄養」という考え方があります。これは、「おいしさ」「食へのアクセス」「地域や個人の食生活」という3つの要素に妥協せず、栄養を考えるというものです。

コンプライアンスと健康課題

最近、日本肥満学会が発表した「女性の低体重/低栄養症候群」に関するステートメントは、隠れた栄養失調という深刻な問題を浮き彫りにしました。この問題は、体重だけでなく身体的、精神的、社会的な要因が複雑に絡み合っています。味の素は、この問題に真正面から取り組み、女性が健康で充実した生活を送るためのサポートを提供しています。

先進的なアプローチ

味の素は、2023年から内閣府の「戦略的イノベーション創造プログラム（SIP）」や「マイウェルボディ協議会」に参加し、産官学の連携による女性の健康改善に努めています。今回の展示では、栄養価値を科学的に評価する「味の素グループ栄養プロファイリングシステム（ANPS）」や、独自の「おいしさ設計技術®」が駆使された、一食完結型の冷凍宅配弁当「あえて、®」シリーズを紹介します。

さらに、栄養バランスに配慮した食事提供や有識者からのアドバイス、そして「しっかり食べチェック®」を通じた食事のセルフモニタリングを体験してもらい、生活習慣改善の手助けをします。このブースを訪れることで、参加者は自身の食生活を見直す良い機会となるでしょう。