金沢で味わう春の恩恵！特別ディナープランのご紹介

金沢で春の恵みを味わう特別ステイ

石川県金沢市に位置する「HOTEL AO KANAZAWA」では、現在“北陸の春味を楽しむ”特別ディナーコース付き宿泊プランを展開中です。2025年5月31日までの期間限定で、春の訪れと共に育まれた地元の新鮮な食材をふんだんに使った和食をお楽しみいただけます。

美食の宝庫、金沢の魅力

金沢は、豊かな自然と歴史が息づく町。特にその美食文化は多くの人々に愛されています。「HOTEL AO KANAZAWA」では、軽井沢発祥の信州味噌や、豆、旬の野菜を使用したシンプルかつ洗練された料理が特徴です。特に、春に訪れる私たちの口を楽しませるのは、地元の味を生かしたディナーコース。

春の特別ディナーコース

「北陸の春味コース」では、春を代表する魚《鰆》や、桜が冠した《桜鯛》《サクラマス》など、海の幸が盛りだくさん。さらに、希少なブランド牛《能登牛》と加賀レンコン、独活を使った料理も見逃せません。自家製の銅釜で炊き上げた《鯛めし》は、ほかでは味わえない贅沢な一品です。

コースの一例

- 先付: 春鰆藁焼きたたき
- 前菜五種: 姫さざえ旨煮、ホタルイカ昆布締め、真鯵卯の花和え、独活能登牛巻き、菜の花お浸し
- 椀物: 信州湯葉玉締め
- お造り: 桜鯛糸造り
- 焼き物: サクラマス南蛮焼き
- 酢の物: 春野菜酢味噌和え
- 揚げ物: 能登牛と加賀レンコンを使った揚げ物
- 食事: 鯛めし、味噌汁、香の物
- 甘味: 苺大福

この贅沢なコースをリーズナブルに楽しむ機会は滅多にないため、ぜひこの機会を逃さずに予約をすることをお勧めします。料金は、宿泊代と夕朝食が含まれており、ロフトは47,300円から、タタミやスタンダードルームも同様の価格でご利用可。上級クラスの部屋では、さらに多くの贅沢を味わえます。

プライベートサウナでリラックス

「HOTEL AO KANAZAWA」の魅力は、食事だけにとどまりません。客室にはプライベートサウナが完備されており、使用する際にはフィンランド式の《ロウリュウ》を体験することができます。自分だけのリラックスタイムを持ちながら、心身ともに整えることができるスペースは、特に旅の疲れを癒すのに最適です。

旅の総合的な魅力

金沢市内は、歴史ある町並みや美術館、伝統工芸の工房が点在し、いつ訪れても楽しむことができる観光地です。「HOTEL AO KANAZAWA」は、その立地の良さが一層魅力を増しています。兼六園までは徒歩わずか2分。歴史的な背景を持つ町で現代的な宿泊体験をすることができるこのホテルで、特別なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。