愛知のブランド和牛と名古屋めしが融合する食イベント

愛知の食文化が集結する「名牛会」

中京テレビ放送株式会社が2025年の開局55周年を祝し、「名牛会～極上和牛グルメの祭典～」を開催します。このイベントは、2月22日（土）から23日（日）に名古屋市の久屋大通公園・エディオン久屋広場で行われ、多くの美食家たちを魅了します。

この食イベントの特筆すべきポイントは、地元愛知が誇るブランド和牛「みかわ牛」と、名古屋名物の飲食店が夢のコラボレーションを果たすことです。例えば、普段は和牛を扱わない店舗が参加し、それぞれの強みを活かしたオリジナルメニューを展開します。

名古屋の美味しさが満載のオリジナルメニュー

まず一つ目は、名古屋名物の居酒屋「世界の山ちゃん」です。1981年に名古屋市で創業し、特製の「幻の手羽先」で全国的に有名な同店が、和牛串のセットを発表。この串は、秘伝のコショウとタレを使用した限定商品で、手羽先の調理プロセスを和牛にビターに再現しており、多くのファンにはたまらない一品になることでしょう。

次に、名古屋駅近くの「麺家獅子丸」。2016年のオープン以来、独自のブレンドした自家製麺が絶品の洋風ラーメンを提供しており、今回は贅沢なラーメンの販売がスタートします。みかわ牛のローストビーフとミンチを使用し、レモンを添えた洋風スタイルの一杯の味わいは、期待以上のものとなりそうです。

そして、名古屋市の老舗「若鯱家」も参加しており、名物のカレーうどんにみかわ牛を組み合わせた新たなメニューを楽しむことができます。カレーのスパイスと牛カツの旨味が絶妙に重なり、新たな味わいとして提供されるこの料理は、まさに名古屋の代表的な味を実感させることでしょう。

イベントの詳細

「名牛会」は入場無料で、以下のように開催されます。

- 日時： 2025年2月22日（土）～23日（日）、11時から20時（ラストオーダー）
- 場所： 久屋大通公園エディオン久屋広場（名古屋市中区栄3）
- 主催： 中京テレビ放送
- 後援： 名古屋市

このイベントは、愛知県内の自慢のブランド和牛「みかわ牛」を存分に味わえる絶好の機会です。豊かな自然の中で育まれたこの和牛は、肉質等級4等級以上の高品質な牛肉として知られています。

「みかわ牛」はまろやかな舌触りが特長で、全国的にも注目される存在になりつつあります。今回のイベントを通じて、多くの人々がその魅力に触れ、名古屋の食文化を楽しむことができるでしょう。

さあ、名古屋の名物と和牛のコラボレーション、あなたもこの極上の味を体験してみませんか？