完熟宮崎マンゴーを使った贅沢な夏季限定アイスケーキが登場！

株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2025年の夏に向けて魅力的な新商品、「宮崎マンゴーの生ガトーショコラ」を発売します。このアイスケーキは、平均糖度15度を誇る完熟の宮崎マンゴーを贅沢に使用し、フランボワーズのレアチーズと生ガトーショコラ生地の三層構造で仕上げられています。

完熟マンゴーのこだわり

主役となるマンゴーは、宮崎県西都市にある「長友農園」で丁寧に育てられたものです。果実はネットで包まれ、木上で完熟するのを待つことで、最も美味しい瞬間を逃さずに収穫されています。太陽の光をたっぷりと浴び、甘味とトロピカルな香りを兼ね備えたマンゴーは、代表される美味しさを持っています。

絶妙の三層のハーモニー

1. 角切りマンゴーとマンゴーカード: フレッシュなマンゴーがたっぷり乗った、滑らかで濃厚なマンゴーカードが基層です。ライムのトッピングが爽やかさを添え、口の中で溶け込むような感覚が格別です。

2. フランボワーズのレアチーズケーキ: 酸味を持つフランボワーズは、甘いマンゴーとの組み合わせで見た目にも華やかさを加えます。そのバランスがこのスイーツの魅力を更に引き立てます。

3. 生ガトーショコラ: ガーナ産のカカオを巧みに使用した生ガトーショコラが全体の味わいを引き締め、豊かな深みをもたらします。ぜひ、その奥深い甘さを感じていただきたいです。

冷たさを楽しむ方法

このアイスケーキは、半解凍の状態でアイスケーキのようにさっぱりと楽しめ、全解凍するとマンゴーの甘さやトロっとした果肉感をしっかりと味わえます。解凍時間に応じて異なる風味を楽しむことで、楽しみ方が広がります。

長友農園の取り組み

「長友農園」では、一玉一玉丁寧に育てられたマンゴーが、豊かな甘さと香りを持つ秘訣です。繊細な管理と選別を経て高品質な果実が成長します。日々の努力と情熱が込められたマンゴーは、食べる人々の心をつかむことでしょう。長友さんの言葉、「笑顔になってもらえることが、一年の頑張りの成果」とその姿勢からは、多くの愛情が感じられます。

販売情報

このアイスケーキは、2025年5月31日から代々木上原店、6月1日からオンラインストアで販売が開始されます。価格は4,320円(税込)で、販売は2024年の7月末頃まで予定されています。スイーツ好きの方には、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。詳しい情報は公式サイトをチェックしてください。これからの暑い季節にぴったりな一品として、リッチな味わいの「宮崎マンゴーの生ガトーショコラ」をお楽しみください。