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アマン京都が贈る秋の味覚、至高のスイーツ

アマン京都では、2025年10月1日から12月31日まで、最高級和栗である丹波栗を使用した特別メニューが登場します。この期間限定のラインナップには、六層仕立ての極上モンブランと、しっとりとした味わいのパウンドケーキが含まれています。秋の恵みを感じる贅沢なひとときを楽しむには最適の場所です。

六層仕立てのモンブラン

このモンブランは、エグゼクティブペストリーシェフの松尾浩幸氏が手がけた自信作。丹波栗の芳醇な香りと甘みが特徴で、口の中で贅沢に広がります。内側には、黒豆を使ったブリュレや和三盆で甘みを添えた生クリーム、抹茶のガナッシュ、軽やかな栗のムースなど、様々な層が重なっています。

モンブランのベースには、香ばしく焼き上げたヘーゼルナッツのフィナンシェが使われており、異なる食感と味わいが一体となり深いハーモニーを奏でます。最後に、黒胡麻のチュイルと濃厚な丹波栗のアイスクリームが添えられ、視覚と味覚の両方を楽しませてくれる美しい一皿となっています。

丹波栗のパウンドケーキ

また、パウンドケーキも大変魅力的です。大粒で最上級の丹波栗をふんだんに使用し、しっとりと焼き上げた生地に包み込んだ一品。栗の本来の風味がぎゅっと詰まっており、コーヒーや紅茶との相性も抜群します。家庭で楽しむティータイムを特別なものにしてくれることでしょう。

メニュー概要

• - モンブラン提供期間: 2025年10月1日（水）から12月31日（水）まで
• - 料金: 12,000円（オリジナルコーヒー、紅茶またはハーブティー、パウンドケーキのお土産付き）
• - パウンドケーキ提供期間: 2025年10月1日（水）から12月31日（水）まで
• - 料金: 4,800円

この秋、アマン京都で丹波栗の恵みを堪能し、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。予約はウェブサイトからのみで、時間限定の個数もあるため、早めの予約がおすすめです。

アマン京都について

アマン京都は、左大文字山の麓に広がる広大な敷地内に位置するラグジュアリーホテルです。自然に溶け込むようなモダンな建築と、季節の移ろいを感じる美しい庭が特徴。滞在するたびに古都・京都の奥深い魅力に触れることができます。

予約・問い合わせ情報

• - 電話: 075-496-1333
• - Email: [email protected]

ウェブ予約はこちら。

この秋は、アマン京都で、極上のスイーツを楽しむ贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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