群馬発の新商品「生つみれシリーズ」秋冬の定番へと進化

新しい「生つみれシリーズ」の登場

株式会社ベイシアが展開するプライベートブランド「Beisia Premium」から、2023年10月1日より秋冬にぴったりな「生つみれシリーズ」が新たに発売されます。このシリーズは、お客様の希望に応えるべく、品質と価格の両立を目指して開発された商品で、特に冬の寒い季節にはお鍋の具材として大人気です。

商品概要

今回、新たに登場する「生つみれシリーズ」は以下の2種類です。
1. プリッと推参！鍋用生つみれ
2. シャキッと見参！鬼生姜鍋用生つみれ

これらの製品は、手軽にお鍋に入れることができ、味わい深いのが特徴です。価格は100gあたり117円（税込）で、1パックには12個のつみれが含まれています。また、いずれの商品も秋冬限定ということで、この季節ならではの特別な味覚を楽しむことができます。

商品開発の背景

親しみやすさとおいしさを両立させた「つみれ」を提供したいという思いから開発が始まりました。特に市場では鶏ムネ肉が主流の中、ベイシアは自社の仕入れ体制を生かし、しっとりとした食感を持つ鶏モモ肉を主原料として採用しました。この選定により、ふんわりした口当たりを実現し、「生つみれ」という形でさらに進化しました。

加えて、特に評判だったのが生姜入りのフレーバーです。爽やかな香りはつみれ全体の味を引き立て、冬にぴったりな温かさを与えます。

こだわりの製法

鶏モモ肉を使うことで、つみれのパサつきを抑え、しっとりした質感に仕上がっています。また、「鬼生姜鍋用つみれ」では、刻み生姜の量を増やし、味わいがより強化されています。シンプルな出汁系の鍋と組み合わせることで、つみれの旨みを存分に引き出すことができます。

多彩な食べ方

鍋用としてだけではなく、おでんや煮物など、他の料理に使ってもおいしくいただけます。さらに、「鍋用生つみれ」はピーマンの肉詰めや焼売のタネとしても活用が可能で、簡単に一品を作ることができます。ジューシーで風味豊かな仕上がりを楽しめるのも魅力のひとつです。

「Beisia Premium」の理念

「Beisia Premium」は高品質と低価格を実現することを目指しています。物価が高騰する昨今、お客様は価格だけでなく、ブランドや品質にも注目しています。そのため、ベイシアでは社内の目利きを重視し、自ら市場や産地に足を運びながら良い商品を提供することに尽力しています。品質競争が激化する中、私たちは「より良いものをより安く」という理念を徹底し、特別な体験を提供しています。