日本発のショコラ専門店ベルアメール、秋冬コレクションを発表！

日本発ショコラ専門店、ベルアメールの新作コレクションが登場

ベルアメールは、2018年8月29日から新しい秋冬コレクションを一斉に販売開始しました。このショコラ専門店は、15年前に代官山の一角でひっそりとスタートし、日本で愛されるショコラを追求し続けています。品質の高いショコラを作るため、日本の気候に合わせた専用のアトリエで、ショコラティエが一つ一つ心を込めて手作りしています。

秋の訪れを感じさせるこのシーズン、ベルアメールは特に色とりどりのパレショコラや、和栗を使ったフォンダンショコラ、そしてショコラを贅沢に使ったケーキのコレクションをラインアップしています。これらの新作は、見た目にも美しく、味わっても楽しめる逸品ばかりです。

新作パレショコラ

ベルアメールの人気商品の一つ、パレショコラは約直径6cm、厚さ6mmの丸い板チョコレートで、素材と食感にこだわった一品です。この秋冬シーズンでは、最大30種類のパレショコラが登場します。特にオリジナルミルクチョコレートに贅沢にヘーゼルナッツをあしらったプラリネノワゼットは必見です。価格は、パレショコラ1枚281円（税込）です。

贅沢な和栗のフォンダンショコラ

秋冬コレクションの目玉、和栗のフォンダンショコラは、熊本県産の渋皮栗を丸ごと使用しています。これにより、栗の豊かな甘さが引き立ち、隠し味のフランス・ゲランドの塩が絶妙なアクセントを加えています。まさに、この時期にぴったりのデザートです。価格は6個入りで2,592円（税込）です。

ショコラを使ったガトーコレクション

ショコラ専門店の魅力は、デザートの多様性にもあります。特にオススメなのが、ショコラショートケーキです。こだわりのショコラ生クリームと新鮮な苺をサンドしたこのケーキは、他のパティスリーとはひと味違った深いショコラの風味が楽しめます。プチサイズ540円（税込）、3号サイズ2,376円（税込）でお求めいただけます。

ギフトにも最適な焼菓子

その他にも、ベルアメールではクッキーのアソートやキャラメルショコラサンド、リッチなガトーミルフィーユなど、ショコラを使用した焼菓子が豊富に揃っています。これらは一つ一つ手作りで丁寧に焼き上げられ、贈り物にもぴったりです。

厳しい夏が終わりを迎え、爽やかな秋がやってきます。新しい季節の訪れを、四季を彩る日本のショコラ、ベルアメールで楽しむのはいかがでしょうか。

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