沖縄の伝統が生んだ新たな泡盛「五頭馬ミズナラ」とは

沖縄で創業139年を誇るまさひろ酒造が、特別な泡盛「五頭馬ミズナラ」を発表しました。この商品の誕生には、伝統を守りながら新しい味わいを追求するというまさひろ酒造の哲学が息づいています。

まさひろ酒造の歴史

1883年に設立されたまさひろ酒造は、沖縄の地で泡盛の製造を始めました。「うまさひろがる」をスローガンに掲げ、泡盛だけでなくジンやウイスキー、リキュールなど多岐にわたるお酒の製造にも挑戦してきました。139年の歴史の中で、数多くの人々に愛されてきたまさひろ酒造は、これからも沖縄の文化を伝えるために革新を続けています。

「五頭馬ミズナラ」の誕生

「五頭馬ミズナラ」は、同社の最高級古酒ブランド「五頭馬」で、特に希少な16年古酒を用いています。この商品が誕生するきっかけは、ウイスキーに使われるミズナラ樽での熟成アイデアでした。ミズナラの樽は水分を吸収しやすく、漏れやすいという特性があるため、製造には細心の注意が必要です。しかし、まさひろ酒造はその難易度を克服し、「泡盛を超えたウイスキー」とも称される新たな商品を生み出しました。

テイスティングノート

「五頭馬ミズナラ」は、その色合いは光輝く黄金色で、強い粘性を持っています。香りは、カラメルやバニラ、蜂蜜、黒糖といった甘い香りがまず広がり、やがて華やかな樽香とフローラルな要素が感じられます。口に含むと、シャープで滑らかな口当たりとともに、オイリーで円みのある古酒特有の味わいを楽しむことができます。非常にエレガントで上品な仕上がりです。

商品情報と特別リターン

「五頭馬ミズナラ」は、700mlで内容量が提供されています。アレルゲン原料は使用されておらず、安心して楽しめる一品です。特に注目したいのは、CAMPFIREでのクラウドファンディングです。数量限定で特別価格での提供があり、また特別な料理とともに楽しむことができるイベントへの参加権なども用意されています。

その魅力を伝えるために

まさひろ酒造の代表取締役社長、比嘉昌泰氏は、「130年以上の歴史の中で培った『うまさ』を超えるものを生み出したい」と語ります。沖縄の文化を知ってもらいたいという強い思いからこのプロジェクトが生まれたのです。

まさひろ酒造株式会社の現在

沖縄県糸満市に本社を置くまさひろ酒造は、今後もこのような革新的な商品を生み出すことで、日本、そして世界の人々に沖縄の魅力を伝えていくことでしょう。泡盛を愛する人々にも、新しい体験を提供する「五頭馬ミズナラ」は、まさに至極の一品です。

商品やイベントについての詳細は、まさひろ酒造の公式ページをご覧ください。