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名古屋の老舗和菓子屋の奇跡的な復活

2024年11月28日、名古屋にある「元祖鯱もなか本店」の復活劇を描いたノンフィクション「鯱もなかの逆襲」が発売されます。この話は単なるビジネスの成功事例ではなく、地域に根付いた文化や歴史を持つ和菓子屋が、どのようにして崖っ縁から立ち直ったのかを深く掘り下げたものです。

100年以上の伝統を持つ和菓子屋の苦境

創業は1907年。名古屋市で長い歴史を持つこの和菓子屋は、看板商品である鯱もなかを1921年に誕生させ、以来100年以上にわたって地域に愛されてきました。しかし、2020年に発生したコロナ禍は、その売上に大きな打撃を与えました。経営は困難を極め、先代は廃業を決意していました。そんな中、著者である古田憲司が妻の父の店を引き継ぐ決断をします。この事業承継をきっかけに、彼は新たなマーケティングの手法に取り組むことに。

SNSとクラウドファンディングの力

古田氏は、まずSNSを通じての発信を強化しました。特別販売として余剰在庫を販売した際の反響から見込みを得た彼は、ファンとの関係構築に力を入れました。また、クラウドファンディングを利用し、資金集めや新商品の開発を行い、同時に応援してくれる仲間を集めました。こうした取り組みは次第に成果を上げ、徐々に鯱もなかへの関心が高まりました。

地域コミュニティとの繋がり

古田氏は、地域に根ざしたマーケティングを意識し、他の地元事業者とのコラボレーションやイベントの開催を通じて、地域コミュニティと一体となってファンを巻き込んでいきました。この試みは、ただの商品販売にとどまらず、地域全体の活性化にも寄与する形となりました。彼が伝えたいのは、事業の成功は数字だけではなく、人との繋がりや信頼によって築かれるというメッセージです。

本書の見どころ

「鯱もなかの逆襲」では、古田氏が実践した具体的なマーケティング手法や、SNSやクラウドファンディングの活用法などが詳しく解説されており、個人事業主や経営者にとってのヒントが豊富にちりばめられています。また、古田氏がどのようにしてファンを獲得し、コミュニティを形成するために準備を重ねたのか、その舞台裏も語られています。

本書は、再生を果たした和菓子屋のストーリーであるだけでなく、どんなビジネスや業種においても役立つ考え方や取り組みが詰まっています。特に経営に悩む方々には、問題解決のためのヒントが多く含まれており、情熱を持って挑戦し続ける姿勢が心に響きます。

価格と購入方法

本書「鯱もなかの逆襲」は、定価1760円（税込）で、発売日以来、オンラインでの購入が可能です。Amazon、楽天、セブンネットなどでのお取り扱いがあり、電子版の販売も行われています。

この感動的な再生の物語を通じて、多くの人が勇気とインスピレーションを得ることでしょう。名古屋の歴史ある和菓子屋の挑戦を、ぜひ手に取ってご覧ください。

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