市原市に新たに誕生！わらび餅専門店門藤の魅力とは

新たなわらび餅の魅力が詰まった門藤市原店

千葉県市原市に、人気のわらび餅専門店『門藤』が移転し、2026年10月8日にグランドオープンしました。新しい店舗では、特に注目の一品である本わらび餅【ぜいみ】を提供しています。この名称は古代中国の書物『韓非子』から名付けられており、その意味は「香美」と「脆味」に集約されます。これにより、食材のこだわりやその食べ応えを表現しています。

四季折々の楽しみ方

門藤の本わらび餅は、その特徴的な食感と風味で知られています。特に、三種のきな粉（ふくゆたか、黒ごま、深煎り）を使用しており、きな粉の香りの違いを感じながらお楽しみいただけます。春には花見のお供に、夏には涼しげなガラス器に盛り付けて、秋には抹茶とも相性抜群の茶菓子として、冬にはほんのり温めて温わらび餅として、一年を通じて様々な楽しみ方があります。

ミシュランシェフとのコラボ

また、門藤では新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」も人気です。このドリンクはミシュランシェフとのタイアップによって生まれた自信作です。普段あまり口にすることのない独自の風味が楽しめるため、幅広い年齢層のお客様にご満足いただけるメニューの一部となっています。特別な一杯を楽しむために、ぜひ店舗に足を運んでみてください。