ベトナムの人気フォー専門店「Pho Thin」が埼玉に初進出！所沢店がオープン

ベトナムの人気フォー「Pho Thin」、埼玉初上陸

ベトナム・ハノイの街で長年愛され続けているフォー専門店「Pho Thin（フォーティン）」が、埼玉県所沢市に新たに店舗を構えることになりました。この新しい店舗、正式には「Pho Thin TOKYO所沢店」と名付けられ、2024年9月24日のオープンが決定しています。

「Pho Thin」は、フォーの中でも特に牛肉のフォー（フォーボー）のみを扱うお店です。本国のオーナーであるティンさんから直伝された味を守り続けており、オープン以来多くのお客様に支持されています。実際、ハノイ店では一日に約2,500人が訪れるほどの人気を誇ります。

所沢店の魅力と特徴

新しい所沢店は、所沢駅の西口に位置する新商業施設「エミテラス所沢」の1階に入居します。この商業施設は、広々とした約43,000㎡のスペースに142店舗が揃い、その中には約1,000席のフードコート「こもれびフードホール」があります。「Pho Thin所沢店」は、このフードコート内に登場し、ターコイズブルーを基調とした可愛らしいデザインが印象的な店舗となっています。

営業時間は10:00から21:30までで、最終オーダーは21:00。定休日は設けられておらず、いつでも新しいフォーの体験を楽しむことができます。また、立ち食いカウンターも設置され、手軽にフォーを味わえるスタイルも用意されています。

フォーを通じた新たな食文化の提案

これまでベトナムフォーは、一部のエスニックやアジアンフード好きの方に親しまれてきましたが、「Pho Thin」はその枠を超え、国民的な麺料理としての地位を確立することを目指しています。そのために、朝食としての「朝フォー」や、飲みの後の「シメフォー」といった新しい食の楽しみ方を提案していく方針です。これにより、フォーの魅力を広げ、より多くの人々に楽しんでもらえるよう取り組んでいきます。

「Pho Thin」のフォーは、多くの人が口を揃えて「No.1フォー」と評価しており、ぜひ一度その味を体験してみてほしいと思います。オープン日が待ち遠しいですね。フォーの魅力が新たな食文化として広がることに期待が寄せられます。