名古屋初登場！紅ほっぺフレンチトーストが期間限定販売開始

名古屋限定の新しいデザート、紅ほっぺのフレンチトースト

名古屋に新たに登場した「紅ほっぺのフレンチトースト」が、1月27日（火）から期間限定で販売されます。これは、全国に47店舗を展開するHUGEが提供するもので、名古屋エリアの旬を捉えたいちごを使用したスイーツです。このフレンチトーストは、東京・丸の内での人気商品「飲めるフレンチトースト」をベースにしており、3年の間に累計25万食を超えるヒット商品となっています。

飲めるフレンチトーストの魅力

「飲めるフレンチトースト」は、特にそのふわとろ食感が特徴です。スプーンを刺すと、まるで沈み込むような感覚を楽しむことができます。この食感を生み出す秘密は、HUGEが独自に開発したオリジナルのブリオッシュにあります。フランス発祥のブリオッシュは、バターや卵をふんだんに使用しており、ふんわりとしてリッチな味わいが特長です。

また、HUGEのブリオッシュには、北海道産の小麦粉を使用しており、もちもちとした弾力も加わっています。そして、さらに驚くべきは、生地にヨーグルトを練り込むことで、より軽やかでフワフワとした食感を実現しています。

このブリオッシュは、超厚切りにカットされ、特殊な卵液（アパレイユ）にじっくり12時間も漬け込まれます。この工程が「飲める」食感の重要な要素となるのです。表面を香ばしく焼き上げた後、じゅわっと溶け出すホイップバターがトッピングされ、メープルシロップと組み合わせた絶妙な取り合わせを楽しむことができます。

名古屋限定の紅ほっぺフレンチトースト

新たに名古屋エリアで楽しめる「紅ほっぺのフレンチトースト」も、その魅力を存分に生かしています。このスイーツでは、フレッシュな紅ほっぺがたっぷり使用され、特製のバニラシロップで軽くマリネされています。このマリネが、いちごの甘みと程よい酸味を引き立て、華やかな香りを一口目から楽しむことができます。

このフレンチトーストも、もちろん超厚切りのブリオッシュを使用しており、ふわとろな食感を追求。最後には、じゅわっと溶け出すホイップバターがたっぷりと盛られ、紅ほっぺと組み合わせることで、一皿全体の満足感を高めています。

価格: 2,200円（税込2,420円）

名古屋の当地食文化の新風を感じる

この新しいデザートは、名古屋の食シーンを更新し、多くの人々に愛されること間違いなしです。特に、オープンしたThe TOWER TAVERN BAR & GRILLのダイナミックな雰囲気の中で味わうフレンチトーストは、素晴らしい体験を提供してくれることでしょう。

The TOWER TAVERN BAR & GRILLの魅力

名古屋名駅に位置するThe TOWER TAVERN BAR & GRILLは、ラテン文化が根付く独自のスタイルを持つレストランです。155席を有し、大きなオープンキッチンや、バーカウンターがあることから賑やかな雰囲気が漂います。さまざまな料理法を取り入れ、国際色豊かなメニューを提供することが特徴です。

レストランの内装も魅力的で、炎のオブジェが目を引くダイニングや、食材の新鮮さを強調した贅沢な空間が広がっています。多様な料理を楽しみながら、名古屋の街を感じられる場所となっています。

この冬、名古屋を訪れる際は、新しさに満ちた紅ほっぺのフレンチトーストをぜひご賞味ください。おいしいデザートとともに、名古屋の素晴らしい食文化に触れる機会をお楽しみください！