冬の季節にぴったり！新登場の『極上生ショコラフィナンシェ』解説

冬の味覚『極上生ショコラフィナンシェ』の魅力

株式会社きのとやが2026年11月1日から、丸井今井札幌本店で季節限定の『極上生ショコラフィナンシェ』の販売を開始しました。このフィナンシェは、ふんわりとした生クリームと、とろけるガナッシュチョコレートを使った、まさに極上のスイーツです。

焼き立ての贅沢な味わい

「焼きあがった瞬間こそが一番のごちそう」。きのとやではこの理念のもと、焼きたてのスイーツを人々に届けています。この新しいフィナンシェもその例外ではなく、サクサクした生地と生クリーム、ガナッシュの絶妙な組み合わせを実現しました。店内で焼き上げられるフィナンシェは、温かみのある香りで訪れる人々を誘惑します。

限定販売のこだわり

『極上生ショコラフィナンシェ』は、1個421円（税込）、3個入りは1,251円（税込）で販売されています。消費期限は当日中で、鮮度を保つために要冷蔵の条件がついています。販売時間は12時と16時からの数量限定ですので、早めの来店をお勧めします。販売期間は2026年2月下旬までと、冬の特別なスイーツです。

材料へのこだわり

このフィナンシェには、北海道産の小麦粉やてんさい糖が使われており、特に発酵バターとクーベルチュールチョコレートを使用することで、風味豊かで深みのある味わいを実現しています。フィナンシェの生地の中にとろっとしたチョコレートガナッシュが閉じ込められており、これが食感のアクセントになっています。焼きたてのフィナンシェが粗熱を取ったところに、たっぷりの生クリームを乗せ、仕上げにココアパウダーが振りかけられます。

他の魅力的なメニュー

丸井今井店では、フィナンシェの他にも、多彩なスイーツが取り揃えられています。たとえば、窯出し発酵バターフィナンシェや焼きたて濃厚ショコラフィナンシェなど、どれもが北海道産の厳選素材を用いて作られています。また、人気の焼きたてチーズタルトや極上牛乳ソフトクリームも、ぜひ楽しみたい一品です。

こだわりの店舗情報

KINOTOYA BAKE 丸井今井店は、北海道の人々に寄り添った地元密着型の百貨店です。2025年にオープンし、焼きたてのスイーツを提供することに特化した店舗です。住所は札幌市中央区南1条西2丁目丸井今井札幌本店大通館地下2階にあります。スイーツを楽しむには、午前10時30分から午後8時までの営業に合わせて訪問することができます。