秋の味覚「シャインマスカットフェア」がカフェコムサで開催！

秋の味覚を満喫！「シャインマスカットフェア」

東京都渋谷区を拠点に展開する㈱コムサがプロデュースする「カフェコムサ」が、8月26日から9月26日まで、特別な『シャインマスカットフェア』を開催します。この期間中、旬を迎えたシャインマスカットをふんだんに使用した魅力的なケーキが登場します。

フルーツの女王、シャインマスカット

シャインマスカットは、その種のない特性と、皮ごと楽しめる大粒のぶどうで、“フルーツの女王”と称されています。特に、山梨県笛吹市で生産される「ふじやまの彩」は、味わいや甘みが際立っており、厳しい選果基準をクリアした逸品です。この素晴らしいフルーツを使用したケーキは、旬の恵みを目一杯楽しむ絶好の機会です。

フェアの内容

このフェアでは、以下の2 種類のケーキが提供されます。どちらのケーキも 1 ピースあたり 1,500 円（税込）で、初秋ならではの味わいを楽しめます。

1. ### 【シャインマスカットのケーキ】
- ベース: フロマージュブラン
- このケーキは、パリッとした皮の食感と濃厚な甘みを楽しむことができる特別な一品。フロマージュブランをベースにした生地の上に贅沢にシャインマスカットを飾り付け、見た目にも美しいアート感覚溢れるケーキです。

2. ### 【シャインマスカットのショートケーキ】
- 内容: 生クリーム、スポンジ、シャインマスカット
- 爽やかな香りと豊かな甘さに加え、パリっとした食感を楽しめるショートケーキ。自然な甘さが引き立つように調整されたクリームとスポンジとの絶妙なバランスで、シャインマスカット本来の味わいを存分に堪能できます。

このフェアは、全国のカフェコムサ店舗で開催されますが、特に銀座店と池袋東武店では使用されるシャインマスカットの産地が異なります。銀座店では山梨県笛吹市産の「ふじやまの彩」を使用するのに対し、池袋東武店では新潟県三条市の渡辺果樹園産のシャインマスカットを使用しています。店舗ごとに異なるデザインや価格も楽しめるため、訪れる際にはその点にご留意ください。

カフェコムサについて

カフェコムサは日本各地の厳選された旬のフルーツを使って、美味しさの詰まったケーキを提供しています。各店舗では、その日新鮮なフルーツをふんだんに使用し、クリームの甘さを控えめにすることで、フルーツ本来の味わいを引き立てています。また、パティシエが心を込めて、全ての作品を当日の朝に創り上げています。おいしさを追求したケーキをぜひお楽しみください。