米粉の魅力を全国へ発信！第3回おいしい米粉パンコンテスト開催

山形県が誇る米粉パンの魅力

山形県から全国に向けて米粉パンの魅力を発信するため、2026年1月21日（水）に「第3回おいしい米粉パンコンテスト」が開催されました。このコンテストは、「こころおどる米粉パン」をテーマに、地域の事業者から自慢の米粉パンを広く募集しています。

応募総数は過去最高の123商品

今年のコンテストでは、昨年を上回る123点の応募がありました。書類審査を通過した16商品が最終審査に進出し、厳正な審査を経て、グランプリと各賞が決定しました。

3冠に輝いた「るんるんブリオッシュ」

今回のコンテストで栄誉あるグランプリを獲得したのは、東京都の「5 1/2GOHAN BAKERY」による「るんるんブリオッシュ」でした。この作品は、グランプリの他にも「グルテンフリー賞」と「マイ米粉パン賞」を一般審査員から選ばれ、まさに3冠を達成したのです。

準グランプリと優秀賞の受賞作品

準グランプリには、奈良県のおかしの家の「黒米バケット」と、石川県のSHINTATE BAKE STOREの「米どころカントリーブレッド」が選ばれました。また、優秀賞には大阪府のRISO GRANの「クランベリーノア」、愛知県のBakeshop Sol Solの「トマトが苦手でも大丈夫！！発酵トマトのコーンルージュ」、東京都のorganicJunkieによる「黒ゴマとさつまいもフォカッチャ」、岐阜県のパン工房ボネロの「米香音」がそれぞれ受賞しました。

ゲスト審査員の登場で会場は盛り上がり

このイベントには、パンやスイーツが大好きで知られるぼる塾の田辺智加さんがゲスト審査員として参加し、トークショーを開催。会場を大いに盛り上げるとともに、米粉パンの魅力を広めるお手伝いをしてくれました。

受賞商品を扱った販売会も予定

さらに、2026年2月21日（土）には、山形県観光物産会館ぐっと山形で表彰式のほか、受賞商品を含む米粉パンの販売会も開催されます。
このように、山形県は引き続き米粉への消費者の関心を高める活動を行い、新たなビジネスチャンスを生み出すことを目指しています。

米粉パンのファンや、地元の素晴らしい味を楽しみたい方々は、ぜひこの機会に参加してみてはいかがでしょうか。
米粉パンの魅力が詰まった受賞作品たちを味わいながら、山形県の食文化に触れる貴重な時間となることでしょう。
今後も山形県における米粉パンの進化に目が離せません。