熊本のホテル日航が贈るハロウィンアフタヌーンティー！

熊本のホテル日航で楽しむハロウィンアフタヌーンティー

熊本市の中心に位置するホテル日航熊本では、2026年10月1日から31日まで、特別なハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティー～ Halloween Tea Party ～が開催されます。ティー＆カクテルラウンジ「ファウンテン」にて楽しむこのイベントは、毎年多くの方に喜ばれている人気企画です。秋の訪れと共に、目で楽しむスイーツやセイボリーが揃い、特別なひとときを提供します。

ハロウィンを感じる美しいスイーツの数々

アフタヌーンティーのメニューは三段構成になっており、上段にはパンナコッタとドラゴンフルーツ＆ベリーのソース、チョコレートムース、かぼちゃのバスクチーズ、そして苺とフランボワーズのマカロンが並びます。それぞれのスイーツにはHalloweenを意識したデコレーションが施されており、特にチョコレートムースはネコ型のチョコレートで、かぼちゃのバスクチーズはジャック・オ・ランタンをデザインしたものです。さらに、苺とフランボワーズのマカロンには、甘酸っぱいバタークリームと果実のコンフィチュールが挟まれており、見た目だけでなく味でも楽しませてくれます。

中段には目玉ムース、マロンパイ、チョコスコーンが控えています。「目玉ムース」は、杏仁の風味にフランボワーズソースが加わり、見た目にインパクトを与えています。また、栗を使ったマロンパイは、パイ生地に包まれたアーモンドクリームと渋皮煮が素晴らしい味わいを生み出します。

秋ならではのセイボリーの魅力

下段には、秋の味覚を取り入れた竹炭グジェールとポークリエット、スモークサーモンのクロワッサンサンド、紫芋のブルーテ、ビーツのコンソメ、そして再びかぼちゃのバスクチーズが登場します。「竹炭グジェール」は特に珍しく、ポークリエットが詰まったシュー生地は、見た目も黒く、ハロウィンにぴったりな一品です。スモークサーモンのクロワッサンサンドは、しっとりとしたパンとの相性が抜群で、紫芋のブルーテはなめらかな食感で、ビーツと共に美しい彩りを添えています。