和菓子ブームの波に乗れる！新フランチャイズ事業の魅力とは

生わらび餅フランチャイズの魅力

昨今の和菓子ブームにより、特に生わらび餅は注目を集めています。ストラク株式会社が展開するフランチャイズ「シンFC」は、自己資金300万円から始められる新しいビジネスモデルを提供し、多くの人々に和菓子の魅力を届けることを目指しています。加盟者は自分のブランド名で生わらび餅のビジネスを展開し、卸販売、EC、催事、輸出と多様なチャネルで利益を得ることができます。

和菓子市場の成長ポテンシャル

訪日観光客の増加や和菓子市場の活性化に伴い、生わらび餅をはじめとした和菓子ビジネスは未だ発展の余地があります。特に生わらび餅は、海外からも高い注目を集めており、その特異な食感や健康的なイメージが、現在行列のできる人気スイーツに押し上げています。日本の文化を象徴する和菓子が、どのようにしてグローバルなトレンドとなったのか、以下に詳しく見ていきます。

1. 独特な食感がもたらす魅力

生わらび餅は、そのプルプルとした食感が最大の特徴です。口の中でとろける感覚は、従来の餅とは異なり、海外のスイーツでは体験できないユニークなものです。この食感が食の新しい体験を求める消費者を惹きつけ、海外でも好評を博しています。特にアジア圏では、「Chewy and soft」という表現でその独特さが広まり多くの人々に受け入れられています。

2. 健康志向に対応したスイーツ

生わらび餅は、グルテンフリーでヘルシーな原材料から作られ、健康志向の高まりとともに非常に好まれるスイーツとなっています。控えめな甘さが、濃厚な洋菓子に慣れた人々にとって新しい魅力となり、馴染みやすさを提供しています。生わらび餅はそのシンプルさが、現代のスイーツトレンドと合致しており、「進化系」の登場が支持されています。