初夏のアフタヌーンティーで感じる京の風情と美味の饗宴

京都市東山区に位置するパークハイアット京都の1階にある「ザリビングルーム」では、初夏の訪れを感じさせるアフタヌーンティーが提供されています。この特別なプランは、季語を基にした六つのコース料理で構成されており、季節感を楽しむことができます。

このアフタヌーンティーは、初めての一皿から始まります。登場するのは、キャビアと烏賊、香り高いえんどう豆の最中。ここでのウェルカムドリンクは、冷えたレモングラスティー。さっぱりとした口当たりが気持ちをすっきりとさせ、初夏の清々しさを体感させてくれます。

次に楽しむのは、サーモンと胡瓜のタルトやポテトとパストラミのガレット、そしてフルーツトマトのコンポート。これらは、初夏の風を感じさせる烏龍茶とともに楽しむことができ、素材の持ち味と香りが繊細にハーモニーを奏でます。

途中で登場するのは、ジャスミンとレモンバーベナのグラニテ。氷の中に忍ばせたアプリコットのコンポートが、さっぱりとした後味を実現します。暑さを感じる日でも、この爽やかな一品が心を癒やし、続くスイーツへの期待を膨らませてくれます。

初夏の終わりを思わせる美しいスイーツたちが続きます。さくらんぼのタルトやメロンのエクレア、宮崎マンゴーダックワーズなどは、見た目の華やかさだけでなく、口の中で広がるフルーツの美味しさも感じられます。このチョイスに合わせて提供されるローズヒップブレンドティーは、すっきりとした味わいでスイーツを引き立てます。

最後を飾るのは、新茶のスフレ。この一品は、さわやかな香りとともに余韻を楽しむことができ、アフタヌーンティーを締めくくるにふさわしいデザートです。

提供される時間は12:00から17:00で、2026年6月30日までの期間限定です。料金は6,600円（税込・サービス料別）。京の洗練された文化を感じさせる空間「ザリビングルーム」で、この至高のアフタヌーンティーを体験してみてはいかがでしょうか。季節の移ろいを味わう、この特別な体験をぜひお楽しみください。予約は公式ウェブサイトから可能です。