大阪・心斎橋で楽しむ各地の美味を集めた秋の収穫祭ブッフェ

秋の収穫祭ブッフェ開催

大阪の中心地、心斎橋に位置するホテル日航大阪で、2025年9月1日から11月30日まで『秋の収穫祭ブッフェ』が開催されます。このブッフェでは、日本各地の美味しい食材をテーマにした料理が楽しめる、まさに食の祭典。毎月異なる地域の「うまいもん」が彩り豊かに提供されるため、食欲の秋を満喫することができます。

各月のテーマ

9月は「九州・沖縄うまかもん」、つまり南日本の味を堪能できるメニュー。10月は「関西うまいもん」として、地元の特産料理が並びます。11月は「北海道なまらうまいもん」がテーマです。各地域の栗や根菜、豊富な海鮮が秋の味覚として提供されるため、食の冒険が広がります。

シェフパフォーマンスコーナー

カフェレストラン「セリーナ」では、料理長の牧原秀樹によるシェフパフォーマンスコーナーが設けられています。

- 9月：霧島高原産の桜島鶏を使用した特別メニュー、さらにスパイシーな付け合わせが楽しめます。
- 10月：神戸の名産、プレミアムポークを低温で調理した贅沢な一皿を提供します。
- 11月：北海道から直送の蝦夷鹿ロースをフレンチスタイルで仕上げ、特製ソースで味わえます。

さらに、ディナータイムには熊本県の味彩牛を使用したステーキもラインアップ。赤ワイン塩や柚子醤油、わさびで楽しむ味の変化が魅力で、夕食にぴったりの豪華なメニューです。

ブッフェコーナーの食材

ブッフェコーナーには、各回のテーマに応じた多彩な料理が揃います。

- 九州・沖縄メニュー（9月）：本マグロの炙りカルパッチョや、沖縄名物ラフテー、大分名物のとり天、福岡の豚骨ラーメンなどバリエーション豊かに揃います。
- 関西メニュー（10月）：淡路島の鱧鍋や甘海老のマリネなど、新鮮な地元食材を味わうことができます。
- 北海道メニュー（11月）：ズワイガニのグラタンやバター焼きの帆立、アヒージョなど、冬の味覚が楽しめるメニューが勢揃いします。

豊富なデザート類

デザートには、さつまいもを使用したクレームブリュレや、モンブラン、栗のクリームなど、秋を感じるスイーツが用意されています。さらに、抹茶シフォンケーキや秋の味覚を活かしたムース類も用意されており、最後の一口まで楽しむことができるでしょう。

お得な料金設定

ランチは平日4,500円から、土日祝5,800円と非常にリーズナブル。シニアや子供料金も設定されており、家族連れにも嬉しい配慮があります。

アクセスと施設情報

ホテル日航大阪は、大阪の御堂筋に面し、地下鉄心斎橋駅に直結という好立地です。開業から40年以上経つ老舗のホテルで、宿泊、食事、宴会場など多種多様なシーンに対応しており、地域の観光拠点としても利用されています。

この秋は、ぜひホテル日航大阪の『秋の収穫祭ブッフェ』で各地の美味を味わいながら、素晴らしいひとときをお過ごしください。