#大阪府 #堺市 #ところてん #中尾食品工業 #国産天草

国産天草100％使用の本格ところてんがリニューアル！

中尾食品工業株式会社が、国産天草100%から作られた本格的なところてんをリニューアルし、2025年4月1日より新たに販売を開始します。これにより、伝統的な製法を大切にしながら高品質なところてんが楽しめるようになります。

伝統製法のこだわり

新商品は、寒天ではなくて国産の晒天草を使用。通常の製造過程では薬品を用いることが多いですが、中尾食品工業ではそれを一切使わず、特殊な圧力釜で抽出しています。この方法により、天草本来の豊かな風味を引き出し、なめらかでコシの強い食感が実現されました。

特徴的なのどごし

ほどよい粘りとコシを兼ね備えたところてんは、食べると「トゥルン」と心地よくほどけるのどごしが特長です。さっぱりとした味わいでヘルシーな食材として、暑い季節にぴったりです。

風味を引き立てる特製タレ

さらに、こだわりのタレも魅力のひとつです。ところてんの保存水には特別栽培米から作られた純米酢を使用し、すっきりとした味わいを実現。また、沖縄県産の黒糖を使った黒糖みつや有機米酢と木桶仕込みの醤油を使った三杯酢も用意されていて、それぞれがところてんの風味を引き立てています。

大阪で継承する日本の伝統食品

現在、大阪でところてんを製造する企業は少なくなってきていますが、中尾食品工業は伝統的な技術を駆使し、質の高い商品を提供し続けています。このリニューアルは、日本の伝統食品であるところてんの魅力を多くの人に伝えたいという思いから実施されました。

商品情報

新たに販売されるところてんは、以下の２種類があります：

• - [三杯酢] ところてんONECUP

- 小売希望価格：税別230円（税込248円）
- 概要：有機米酢を使用した中尾食品オリジナルの三杯酢。

• - [黒糖みつ] ところてんONECUP

- 小売希望価格：税別230円（税込248円）
- 概要：沖縄県産の黒糖を100％使用した黒糖みつ。

どちらも国産天草100%による本格的なところてんと、その素晴らしいのどごしを楽しむことができます。

ぜひお試しください

この夏、ほんものの美味しさを是非お試しください。詳しくは中尾食品工業の公式サイトでチェックしてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 堺市 ところてん 中尾食品工業 国産天草

Wiki3: 大阪府 堺市 ところてん 中尾食品工業 国産天草