新たなスパイス体験を提供するGABAN®から2つの新製品登場

GABAN®から新しいスパイスが登場

ハウス食品株式会社から、新しいスパイスラインが2026年8月10日に新たに発売される。「GABAN®ソルティグリーンペパー」と「GABAN®チポトレペパー」の2種類が、その名簿に加わる。これらのスパイスは、それぞれ異なる特徴を持ち、料理の幅を広げることが期待されている。

新感覚のソルティグリーンペパー

「GABAN®ソルティグリーンペパー」は、インドネシアのジャワ島で栽培された未熟な胡椒（グリーンペパー）を使っており、塩漬けや乾燥の過程において独自の加工技術が導入されている。このスパイスは、サクサクしたクリスピー食感と柑橘類のような爽やかな香りが特長である。特に肉や魚料理に加えることで、素材の風味を引き立て、さらにはアイスクリームに添えることでデザートに新たな深みを与える。

このスパイスの開発には、ハウス食品グループの高度なバリューチェーンが貢献している。収穫したグリーンペパーを迅速に加工することで、そのフレッシュさを最大限に保ちつつ、透明感のある緑色と香りを実現した。家庭での料理に新たな変化をもたらし、特別なひとときを演出するアイテムとなるだろう。

スモーキーな香りのチポトレペパー

もう一つの新製品、「GABAN®チポトレペパー」は、完熟したハラペーニョペパーを燻製にしたスパイスで、メキシコ料理に欠かせない一品である。特に、サルサやタコスとの相性は抜群で、スモーキーでナッツのような甘香ばしさが強調されている。牛肉や鶏肉のステーキによく合い、料理全体に奥行きをもたらす風味を加える。

近年の食トレンドに合わせ、様々な料理ジャンルの人気が高まる中、特にエスニック料理への関心が高まっている。これに伴い、チポトレペパーは、コロナ禍の影響で内食への関心が増す中、家庭料理のレパートリーを広げる要素としての役割を果たす。

料理の可能性を広げるスパイス

これらの新製品は、ハウス食品が1984年に作り出したGABAN®ブランドの新しい一歩として位置づけられている。「あなたの料理のそばにいるプロ」として、同ブランドは常に質の高いスパイスを提供してきた。新たに発売する「ソルティグリーンペパー」と「チポトレペパー」は、これまでの調味料では味わえなかった新しい体験を提供し、毎日の食卓を華やかに彩ることが期待される。

また、購入しやすい価格設定（税別希望小売価格698円）と全国のスーパーでの取り扱いにより、手に取りやすいのも嬉しいポイントだ。新しい料理の習慣を始めたい方、調味料にこだわりたい方には絶好の選択肢となるだろう。