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勝浦塩製作研究所が挑む独自のピラミッドソルト製造

日本の自然に恵まれた勝浦市で、勝浦塩製作研究所が新たな挑戦を始めています。それは美しいピラミッド形の自然結晶塩、「ピラミッドソルト」の開発です。これを実現するため、現在クラウドファンディングを通じて支援を募集中です。

勝浦市と海との深い結びつき

代表の田井智之氏は、勝浦市への移住を経て、地域に恩返しする形で塩造りの道を歩み始めました。美しい海に囲まれた環境に魅了された彼は、この地域の特産品として塩を製造することを決意します。特に彼が注目したのは、バリ島の伝統製法で作られる自然結晶塩でした。これにインスパイアを受け、勝浦ならではの塩を作り上げることが目標です。

ピラミッドソルトの魅力

ピラミッドソルトは、インドネシアのテジャクラ地域で製造されていることで知られており、その製法は500年以上の歴史があります。勝浦塩製作研究所は、自社の実験を通じて同様の大きく美しい結晶を作る技術を開発しました。この新たな試みは、一般的な精製塩とは異なり、高い付加価値を持つ点が魅力です。

クラウドファンディングの目的

プロジェクトの目標は、製塩所の拡充とピラミッドソルトの製品化です。必要な工事費用は約200万円で、未利用のスペースを活用して新たな製造設備を整えます。これにより、飲食店やホテル向けに高付加価値の塩を提供し、新たな市場を開拓することを目指しています。

購入方法とリターン

クラウドファンディングでは様々なリターンが用意されています。お試しセットとして、勝浦塩の新月の煌や満月の刻が含まれた商品、佃煮とのセットも販売されます。支持者への感謝の気持ちを込めたセットが多々あり、どれも魅力的な内容となっています。

勝浦への愛と未来への展望

田井氏は「お塩を通じて世の中の役に立ちたい」と強い想いを持っています。もっと良いお塩を作ることを目指しながら、勝浦の地元の人々と共に歩んでいくことが願いです。将来的には天皇陛下にも献上できるような、誇れるお塩を作り続けたいとの決意を語っています。

まとめ

勝浦塩製作研究所のクラウドファンディングへの参加は、地域の特産を支え、職人たちの技術を次世代に伝えるための大きな一歩となります。美しいピラミッドソルトの誕生を、ぜひ共に応援しませんか？ 詳細はこちらから確認できます。

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