銀座天一×長濱蒸溜所の新作ウイスキー、天ぷらとの調和を追求

銀座天一×長濱蒸溜所のコラボ第2弾！新たなウイスキーが登場

2025年に第一弾をリリースした銀座天一と長濱蒸溜所のコラボレーションが、再び注目を集めています。2026年4月1日から、銀座天一の各店舗で新たなオリジナルブレンドウイスキー「TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2」が提供されることが決定しました。今回は、天ぷらとの調和に特に焦点を当てた一杯となっています。

天ぷらとウイスキーの新たな調和

本プロジェクトの始まりは、天ぷらにぴったり合うウイスキーを作りたいという想いからでした。長濱蒸溜所のチーフブレンダー、屋久佑輔が天一本店での食事からインスピレーションを得て開発を進めました。彼と天一の社長、矢吹友一、さらにソムリエの山本雅樹が協力し、調和の取れた味わいを求める試行錯誤が続けられました。

新たなウイスキーは、軽やかに天ぷらの油を洗い流す特性を持ち、その旨みを一層引き立てるよう設計されています。味わいの深さを増すことで、飲むたびに新しい発見がある体験を提供します。

第2弾の重厚な魅力

前回の第一弾は、早々に完売し多くの反響を呼びましたが、今回の第2弾はさらに一歩進んだ味わいが期待されます。ウイスキーそのものの香りがより重厚で芳醇に進化し、天ぷらとともに楽しむことで相乗効果を生み出します。時間が経つにつれて変化するその風味に、ぜひご注目いただきたいところです。

精巧なブレンド設計

今回のウイスキーのブレンド設計では、爽快なキレをもたらす淡い黄金色のアルマニャック樽原酒がベースとなっています。その上にシェリークォーターカスク由来の華やかなドライフルーツや、バニラ、蜂蜜の甘みが巧みに組み合わさり、重厚感と芳醇さを纏った香りを実現しています。

また、食事の邪魔をせず、むしろ食を引き立てるプレーンさを保ちながら、時間が経つにつれて多様なフレーバーを楽しめる自信作に仕上がっています。ハイボールやロックでもその魅力を存分に味わうことができるでしょう。

ブラックラベルの重厚感

デザイン面でも変化が見られます。第2弾のラベルは、重厚感のあるブラックを基調としており、ゴールドのロゴや文字が高級感を漂わせています。ラベルの下部には「Limited No.2」の文字が刻まれ、特別な一杯であることを強調しています。

本作は、全国の銀座天一レストラン各店で4月1日から提供され、その際には前回との飲み比べメニューも用意される予定です。コラボレーションにより生まれたこの特別なウイスキーを通じて、天ぷら料理との新たな絆を体験してください。

天一と長濱蒸溜所について

銀座天一は1930年に創業以来、天ぷら専門の名店として多くの人々に愛されてきました。天ぷらを通じて人々を楽しませるという精神は、今も脈々と受け継がれています。一方、長濱蒸溜所は滋賀県長浜市に位置し、クラフトビールから始まり、ウイスキーの製造にも力を入れることで知られています。職人たちが情熱をもって作り出すウイスキーは、長い歴史の中で磨かれた技術を生かし、魅力的な製品となっています。

ウイスキーと天ぷらの究極の組み合わせ、まさにこのコラボレーションを見逃す手はありません。ぜひ、両者のこだわりが詰まった「TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2」をお持ち帰りください。絶妙なハーモニーを感じる一杯が、皆さまを待っています。