銀座のホテルバーで味わう特別なデザート、抹茶とラフランスのパフェが復活！

銀座のランドマークとも言えるコートヤード・マリオット銀座東武ホテルのバー「光琳」が、リニューアルオープンから1周年を迎え、特別なデザート「抹茶とラフランスのパフェ」の再販売を始めます。開催期間は2024年11月1日から12月31日まで。この魅力的なパフェは厳選した八女産の抹茶と旬のラフランスを使用し、大人のために仕上げられた甘さ控えめの一品です。

「抹茶とラフランスのパフェ」は、軽やかな八女抹茶の香りと、ラフランスの爽やかさが絶妙に組み合わさっており、食べる人に驚きと満足を与えます。ラフランスを使用したゼリーは2種類あり、ユニークな大葉の風味を感じる爽やかなゼリーと、オリーブオイルを使った果実感あふれるゼリーが特徴です。また、フロマージュブランとマスカルポーネを組み合わせたクリームには、蜂蜜の優しい甘さが広がります。さらに、宮崎県産の珍しい柑橘「へべす」を使用することで、香りと爽やかさをプラス。このように、一口ごとに新しい発見があるような構成になっています。

バー「光琳」は、ただのホテルバーとは一味違います。デイタイムには日本茶や季節のスイーツも楽しめるようになっており、特に12:00から営業しているのが魅力。お洒落な雰囲気の中で、ドレスコードもなく気軽に立ち寄れるため、特別なひとときを演出するのに最適です。

価格は2,300円（税込）、サービス料が15%含まれています。時間帯は12:00から21:00まで、流れる時間とともに新しい味覚の世界を体験できます。この機会に、銀座の隠れたデザートスポットで特別な一品をぜひお試しください。

コートヤード・マリオット銀座東武ホテルは、東京都中央区銀座の中心に位置し、1987年に開業して以来、数多くの宿泊客を迎えてきました。近年全面改装が施され、より洗練された環境でゲストをもてなしています。バー「光琳」では、ジャパニーズウイスキーや国産のクラフトジン、さらには多様な日本茶など、豊富なドリンクメニューも揃っています。

また、シガーを楽しむための専用ルームも完備。このように、銘酒に囲まれたリッチな空間で、パフェだけでなく、さまざまな味覚を満喫しながら、特別なひとときを過ごしてください。

光琳で提供するデザートや日本茶は、恵比寿に本店を持つ「INARI TEA」とのパートナーシップによって実現したもので、九州産の高級茶葉を使った日本茶や、旬のフルーツと融合した日本茶デザートが魅力です。

この冬、銀座で過ごす特別なひとときに「抹茶とラフランスのパフェ」をぜひご堪能ください。あなたの新しいお気に入りの場所になることでしょう。