新感覚の塩バターどら焼き「塩カリどら」が登場！鳥取の魅力を感じる味わい

新食感のどら焼き、満を持して登場

鳥取県米子市の皆生温泉街にオープンした「湯ノ塩」では、地域性を反映した新しいスタイルのどら焼きが楽しめます。新たに販売を開始したのが、カリっとした新食感の塩バターどら焼き「塩カリどら」です。このどら焼きは、地元の皆生海岸から汲み上げた海水を用いて作った自家製塩を使用し、直火で焼き上げた特製の生地が特徴です。

塩カリどらの魅力

「塩カリどら」は、外はカリッと中はバターが溶け出す贅沢な一品。あたたかい状態で提供されるため、口の中でほろりと溶ける瞬間を楽しむことができます。価格は330円（税込）で、13時以降の時間限定でできたてが味わえる贅沢感も魅力の一つです。

この新食感のどら焼きですが、実は全国お取り寄せネットの「どら焼き部門」で全国1位を獲得しています。カリっとした生地や、丁寧に炊き上げた餡子、そして自家製の塩が組み合わさったこの贅沢な味わいは、話題を呼んでいます。

地域の素材にこだわり

「湯ノ塩」では、鳥取県産の大納言小豆や新鮮な純国産鶏の卵を使用。また、樹齢300年以上の椋木を使用したり、地元の抹茶やほうじ茶を取り入れたどら焼きも展開しています。このように、地域素材を大切にした商品作りは、地域の魅力を発信することにもつながっています。

どら焼きの街・米子から発信

米子市はどら焼き生産量が世界一を誇る町です。「湯ノ塩」では、日本初の自家製塩を使用した四角い塩どら焼きを作ることで、さらなる進化を目指しています。この新感覚のどら焼きを通じて、米子の魅力を全国に広めるべく努力しています。

今後の展開

「湯ノ塩」では、皆生温泉で塩を使った事業を増やし、新しい業態や商品の開発に取り組んでいく予定です。これにより、地域に新たな雇用を生み出すとともに、訪れる人々に魅力を感じてもらえるようなブランドへと成長させていく考えです。

店舗は皆生温泉街の中心から徒歩1分のところにあり、アクセスも抜群。是非、新感覚の「塩カリどら」を味わいに来てください。どら焼きの新しい世界がここに広がっています。公式サイトやInstagramでも最新情報をチェックしてみてください。