ファミリーマートが食品ロス削減で評価され受賞！新たな取り組みの効果とは

食品ロス削減の新たなアプローチ

ファミリーマートが「第34回食品安全安心・環境貢献賞」を受賞したのは、同社の食品ロス削減に向けた取り組み「涙目シール」が高く評価されたためです。この取り組みは、消費者の共感を得ながら、食品ロスを削減するために設計されています。

「涙目シール」とは

「涙目シール」はただの値下げシールではありません。値下げ金額に加え、「たすけてください」というメッセージや涙目のキャラクターを用いることで、消費者の共感を呼び起こします。このシールは、単なる価格の割引を超えて、購入者に「この商品を助けてあげている」という気持ちをもたらします。2024年10月に実施された実証実験では、従来の値下げシールに比べ、購入率が向上したという報告があります。これを全店舗で展開することで、年間約3,000トンの食品ロス削減が期待されています。

消費者との共感が重要

消費者からは、「値下商品の購入は恥ずかしいが、助けるためだと思えば購入できる」といった声が寄せられています。涙目シールは、値下げ商品の購入に対する心理的な抵抗感を打破し、食品ロス削減へとつながる新たな視点を提供しました。現在、ファミリーマートではレジの液晶画面や「Family Mart Vision」と呼ばれるデジタルサイネージを利用して、涙目キャラクターが食品ロス削減の呼びかけを行っています。

環境目標と長期的な取り組み

ファミリーマートは、環境への貢献を使命とし、「ファミマecoビジョン2050」を策定しました。このビジョンのもと、食品ロス削減を含む様々な取り組みを進めています。商品のロングライフ化や発注精度の向上、「てまえどり」の継続実施など、多岐にわたる方法で食品ロス削減に貢献しています。特に2021年7月からは、消費期限が近い商品にバーコード付き値下シールを導入し、全国の店舗でこの取り組みを広めています。

2030年までに食品ロスを50％、2050年には80％削減することを掲げており、これからも新しい施策にチャレンジを続けていく計画です。

まとめ

ファミリーマートの「涙目シール」による食品ロス削減の取り組みは、消費者との共感を重視した新しいアプローチであることが分かりました。受賞をきっかけに、さらに多くの人々がこの活動を知り、参加することで、より持続可能な社会の実現が期待されます。ファミリーマートは、地域社会と一体となって、食品ロス削減に向けた取り組みを着実に進めていくでしょう。