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幸蔵酒造が贈る「18年熟成 宵ノ紫」とは？

宮崎県串間市に位置する幸蔵酒造が、大正八年から守り続けてきた伝統製法を駆使した新たな名酒「18年熟成 宵ノ紫（ヨイノムラサキ）」を発表しました。この焼酎は、大正時代から続く製法「かめ壺仕込み」によって醸造され、18年間という長い歳月を経て、その真価を発揮します。毎週火曜日の正午から、公式ページでの抽選販売が行われます。

こだわりの製法：かめ壺仕込み

幸蔵酒造が誇る「かめ壺仕込み」は、素焼きの壺を用いた伝統的な製法です。この手法により、焼酎は自然な微生物環境の中でじっくりと発酵し、理想的な空間で育まれます。通気性に優れた素焼きの壺は、焼酎が「呼吸」をしながら熟成することを可能にし、その結果、独特のまろやかさと複雑さを併せ持った味わいが生じます。大量生産ができないため、一本一本に職人の技と情熱が注がれています。

市場のニーズに応える希少性

2023年現在、SNSやEC市場では、商品そのもののスペック以上に、どういった想いで作られたかのストーリーが重視されています。「宵ノ紫」は、徹底した品質管理と希少性を備え、手間暇かけた造りがもたらす深い味わいを魅力としています。週に一度の抽選販売という形式は、他の製品とは一線を画す「手に入れる価値のある逸品」としての存在感を強化しています。実際、多くの本物志向のユーザーから支持を集めています。

テイスティングの楽しみ

開栓した瞬間に広がる芳香は、華やかで甘みを持った重厚なアロマ。その香りに誘われ、口に含むと、絹のように滑らかな舌触りが広がります。蜜のような深みのある味わいは、長い歳月をかけて熟成されたからこそ得られるものです。余韻は穏やかに、甘い紫芋の風味が後を引き、時間の経過を忘れさせる特別な体験となります。

概要と基本情報

「18年熟成 宵ノ紫」は、販売価格8,580円（税込）で、毎週火曜日の正午から公式サイトで抽選販売されます。製造方法に関しては、伝承のかめ壺仕込みを採用しており、焼酎の味わいは、串間の風土と職人の手によって育まれたものです。

まとめ

幸蔵酒造株式会社が手がける「18年熟成 宵ノ紫」は、ただの焼酎ではなく、歴史や情熱、そして技術の結晶とも言える逸品です。手に入れる価値のある焼酎を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

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