地域とのつながりをさつまいもで体感できる「imo mamo FES 2025」の魅力

さつまいもがつなぐ地域と未来！「imo mamo FES 2025」

福岡市で開催される「imo mamo FES 2025」が、地域の魅力を発信します。このイベントは、さつまいもをテーマにしたフェスティバルで、2025年10月23日と30日の2日間にわたり開催される予定です。主催は、農園芸のイノベーションカンパニーであるwelzoが中心となって運営されており、産学連携によるプロジェクト「Save the Sweet Potato（サツマイモを守るプロジェクト）」の一環として行われます。

イベントの魅力

今回の「imo mamo FES 2025」では、九州・南九州の“さつまいも経済圏”について、焼酎やスイーツ、農業の課題など多様な視点から体験できます。具体的には、焼酎編とスイーツ編の二部構成となっています。

焼酎編：地域と未来を酌み交わす

10月23日には焼酎編が開催され、参加者は九州の名酒を試飲しながら、地域の焼酎文化を味わうことができます。基腐病の影響やサツマイモの生産状況についてのディスカッションも行われ、その中で日本の焼酎の伝統や革新、さらにはスタートアップとの協業による新たな展開が語られる予定です。このセッションには、焼酎ソムリエや製造者が登壇し、参加者との対話を楽しむ場も予定されています。

スイーツ編：五感で味わう魅力

10月30日にはスイーツ編が行われ、さつまいもを使ったオリジナルスイーツを”おいもクリエイター”のえなりん氏が実演します。こちらでは、サツマイモの美味しさやその可能性を様々な形で表現し、観客に楽しんでもらえる内容が盛りだくさんです。また、九州のさつまいも専門商社の社長とともに、商品の開発や流通についても深く掘り下げていきます。