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腎臓病への理解を深める『食べてよいもの・控えたいもの』大全の魅力とは

慢性腎臓病（CKD）を抱える患者数は1,330万人を超え、その多くが食事療法を必要としています。腎機能を保つためには、食事の選択が重要であり、適切な知識が求められます。この度、株式会社Gakkenから新たに発売された『腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全』は、食事に関する知識をやさしく、わかりやすく提供する一冊です。

書籍の概要

この本の最大の魅力は、食べてよい食材と控えるべき食材が一目で理解できるように整理されている点です。監修を務めた富野康日己氏の知識をもとに、腎機能を守るための食事選びのコツを、クイズ形式で楽しみながら学ぶことができます。特に、「かつ丼VS天丼」のような身近なメニューの比較を通じて、腎臓に負担をかけない選択ができるようになります。

実生活でよく目にする食品カテゴリに基づいて、安心して食べられるものや注意が必要なものが詳しく解説されています。
食事療法を続けるにあたっての悩みや疑問を解消するQ&Aセクションもあり、食事に関する不安を軽減する助けとなります。

食事療法における重要性

慢性腎臓病は進行すると、腎機能の低下が進むため、適切な食事が新たな健康問題を未然に防ぐことが必要です。本書では、めんどうな栄養計算なしで、腎機能を維持するための具体的かつ実用的なアドバイスが満載です。特に、外食時やコンビニでの食事選びに自信が持てるように工夫されています。

詳細なコンテンツ

本書は、以下のような内容で構成されています：

• - 第1章：食品カテゴリ別 安心して食べられるもの・注意が必要なもの
• - 第2章：対決クイズ 食べるならどっち？
• - 第3章：シチュエーション別 注文するならどれ？
• - 第4章：慢性腎臓病の基礎知識
• - 第5章：生活習慣と食事療法Q&A

このように、家庭料理から外食まで幅広くカバーしています。食事を選ぶ際の具体的なポイントを理解することで、患者自身が食事を楽しむことができるようになるでしょう。

監修者のプロフィール

監修を担当する富野康日己氏は、腎臓内科学の専門家で、長年にわたって腎臓病患者への指導に取り組んできました。彼の豊富な知識と経験が本書に生かされているため、内容の信頼性も高いと言えます。

まとめ

腎臓病を抱える方々が日々の食事を怖れずに楽しむためには、本書が絶好のガイドとなります。腎機能を維持しつつ、美味しい食事を楽しむためのヒントが満載の『腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全』をぜひ手にとってみてください。さあ、これまでの食生活を見直し、腎臓を労わる食事を始めましょう！

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