滋賀県長浜市の特別なウイスキー「シングルモルト長濱」を紹介

滋賀県長浜市の独自ウイスキー、「シングルモルト長濱 THE SHIGA BATCH #2」の魅力

滋賀県長浜市に位置する長濱蒸溜所が、自社蒸留した原酒を使用した特別なシングルモルトウイスキー「シングルモルト長濱 THE SHIGA BATCH #2」を発表しました。本商品はふるさと納税限定で提供され、その希少性と独自性から注目を集めています。

長濱蒸溜所とは

長浜浪漫ビール株式会社が運営する「長濱蒸溜所」は、日本最小規模のウイスキー蒸溜所です。2016年に設立され、琵琶湖と伊吹山の豊かな自然に囲まれたこの場所で、非常に小さなポットスチルを使い、こだわりの原酒を生み出しています。極細のラインアームを使った製造方法により、リッチな味わいのウイスキーが日々誕生し、地域の風土を色濃く反映しています。

シングルモルト長濱 THE SHIGA BATCH #2について

「シングルモルト長濱 THE SHIGA BATCH #2」は、長濱蒸溜所が自らの自信作として発表したウイスキーです。今回の製造では、3つの異なる熟成樽からの原酒をヴァッティングした「トリプルエイジング」という手法が採用されています。このブレンドは、2021年に蒸留されたトンネル熟成のシェリークォーター樽、2020年の小学校熟成のミズナラ樽、そして2018年のバーボン樽で熟成されたライトリーピーテッド原酒が組み合わさっています。

各熟成環境が育んだ独自の風味が重なり合い、複雑かつ絶妙な味わいを作り出しています。この特別なシングルモルトは、奥深い風味を楽しむことができ、ウイスキー愛好家にとってふるさと納税の魅力でもあるでしょう。

テイスティングノート

「シングルモルト長濱 THE SHIGA BATCH #2」を楽しむ際、まず目に入るのは穏やかなアンバーカラーです。香りを嗅ぐと、立ち昇る香ばしい麦の香りが印象的。次に、麦チョコレートやアーモンドのようなナッティーな香りが現れ、バニラやココナッツの甘いアロマが広がります。また、シナモンやナツメグを思わせるスパイシーな香りが、さらにその深みを増すことでしょう。

味わうと、バーボン樽からの蜂蜜のような優しい甘さと、シェリー樽由来のドライフルーツの甘みが絶妙に調和します。心地よい酸味が加わり、飲んだ後の余韻にはオリエンタルな香木の香りが残ります。最後にはかすかなスモーキーさが全体の味わいを引き締め、非常にバランスの取れた完成度の高いウイスキーに仕上がっています。