ハーゲンダッツが贈る新感覚スイーツ『濃蜜いも』を体験しよう！

『濃蜜いも』：ハーゲンダッツから新たなスイーツ登場

ハーゲンダッツジャパン株式会社が新作ミニカップ『濃蜜いも』を2026年9月15日（火）より期間限定で全国発売します。この商品は、本物の焼き芋の風味を盛り込んだ贅沢なアイスクリームで、まるで甘くてねっとりとした焼き芋をスプーンですくって楽しむ際の一口を感じさせる味わいが特徴です。

『濃蜜いも』の魅力

『濃蜜いも』は、なめらかな蜜芋アイスクリームに、たっぷりの芋蜜ソースが重ねられています。蜜芋は水分量が多く、糖度が高いさつまいもで、特に安納芋や紅はるかを使用しており、これにより濃厚で甘い味わいが生まれます。アイスクリームを口に運ぶごとに、甘美な芋蜜が口の中で広がり、一層の贅沢感を演出します。

開発担当者のこだわり

この商品の開発にあたっては、ハーゲンダッツの品質への徹底した追求がありました。「蜜芋」をテーマにした新しいスイーツを作るため、新鮮な素材の選定や製造プロセスを全て見直しました。特に、蜜芋の艶やかさとクリーミーな食感を実現することにこだわり、アイスクリームと芋蜜ソースの絶妙なバランスを追求しています。

こだわりのポイント

1. 高糖度の紅はるかを使用

アイスクリームには、「紅はるか」という品種が使用されており、特有のねっとりとした食感と高い甘さが魅力です。焼き上げることで素材の甘味が引き出され、ピューレにしてミックスすることで、一層なめらかな舌触りが実現しています。具材を加えないプレーンな仕上がりが、本物の蜜芋の風味をそのまま感じさせます。

2. とろりとした芋蜜ソース

芋蜜ソースには、紅はるかに加えて、甘み豊かな安納芋を使用。これにより、奥行きのある味わいに仕上げました。ソースの配合を工夫することで、ほどよい溶け具合を実現し、食べ始めから最後までとろけるような食感を楽しめるようになっています。特に、アイスクリームと蜜をしっかり絡めながら味わえる贅沢さは、このスイーツのひとつの魅力です。