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ホテルメトロポリタンの新作パフェ「Seasonal Parfait」

東京・豊島区に位置するホテルメトロポリタンのメザニンラウンジ「すずかけ」では、2025年9月1日から10月31日までの期間限定で、シャインマスカットを主役にした新作パフェ「Seasonal Parfait」が販売されます。このパフェは、旬の果実をふんだんに使い、華やかな見た目と味わい深い内容が特徴です。

シャインマスカットの魅力

シャインマスカットは、その甘さと上品な香りで知られており、食べると口の中ではじけるような食感が楽しめます。このパフェでは、シャインマスカットをフレッシュな状態で使用し、甘さを際立たせるためにコンポートゼリーやクランブルを組み合わせています。さらに、紅茶のクリームやシフォン生地を重ねることで、ティーの深いコクがプラスされ、味わいが一層濃厚になっています。

美しく華やかなビジュアル

パフェのトップには、すっきりとした味わいのフローズンヨーグルトが載せられ、その上に飴細工やチョコレート、エディブルフラワーがあしらわれています。全体として、落ち着きのある中に華やかさを持ったデザインになっており、視覚でも楽しめる一品です。

飽きが来ない多様な味わい

下層部にはシャンティクリームとアプリコットソースが詰め込まれており、グラスの中でさまざまな食感と風味が楽しめるようになっています。果物とクリームのコンビネーションはどの層でも違ったおいしさを提供し、最後の一口まで飽きることがありません。

期間・店舗情報

この特別なパフェは、ホテルメトロポリタンのメザニンラウンジ「すずかけ」で提供されます。

• - 期間: 2025年9月1日（月）～10月31日（金）
• - 営業時間: 10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.）
• - 料金: Seasonal Parfaitは¥2,200（セットドリンク付きで¥3,200）。

なお、予約は受け付けていないので、訪問予定の方は早めにお越しください。また、季節や仕入れ状況によって内容が変更されることがありますので、最新情報は公式サイトでご確認ください。

公式WEBサイトはこちらで確認できます。

まとめ

ホテルメトロポリタンの「Seasonal Parfait」は、おいしさと美しさが融合した贅沢なデザートです。吹き抜けの開放感あふれるラウンジで、シャインマスカットの旬の味を楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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