台湾初のスペシャリティコーヒーオークションが記録を打ち立てる

台湾初のスペシャリティコーヒーオークションが歴史的成果を達成

最近、台湾のスペシャリティコーヒーが初めて国際オークションに参加し、見事な成果を収めました。このオークションは、台湾行政院農業委員会や台湾コーヒー協会と提携したACE（Alliance for Coffee Excellence）によって開催され、台湾のコーヒー生産者たちのクオリティの向上を示す重要な一歩となりました。

台湾のコーヒー市場の発展

台湾のコーヒー栽培は元々100年以上の歴史を持っていますが、近年では農糧署や地方自治体が積極的にコーヒーの品質向上に努めており、農家たちも先進的な栽培技術や加工方法の導入に熱心です。特に、卓武山コーヒー農園では、1995年から茶畑を改良し、2001年からコーヒー栽培を開始し、品質の向上に寄与してきました。

競争の中で光る台湾コーヒー

2021年8月31日に行われたオンラインオークションには、14ヵ国から50のグループのバイヤーが参加。落札総額は約563万円に達し、最高額は卓武山コーヒー農園の「ナチュラルゲイシャ」で、1キロあたり約55,000円という高値で落札されました。このような結果は、台湾のコーヒーの生豆が世界的に評価されるきっかけになりました。

国際審査員による高評価

今回のコンペでは、国際審査員から高い評価を得た9種類のコーヒーが選ばれ、特に「ナチュラルゲイシャ」は89.77ポイントを獲得するなど、その品質の高さを証明しました。バラエティ豊かなフレーバーが評価され、今後の台湾コーヒーに対する期待が高まっています。国際審査員長のスコット・コナリー氏は、台湾コーヒーの可能性を称賛し、今後の需要の拡大を見込んでいます。