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東京、銀座に位置する「ベージュ アラン デュカス 東京」で、特別な「コルシカワインディナー2019」が開催されます。このイベントは地中海の魅力を余すところなく引き出したもので、コルシカ島のワインと日本の旬の食材が見事に融合したメニューが用意されています。

コルシカ島は、豊かな日照と多様な土壌に恵まれたフランスの美しい島で、高品質なブドウの栽培で知られています。特に「クロ・クロンビュ」は、そのビオロジック農法の認証を取得したワイナリーで、日本では手に入れにくい貴重なワインです。今回のディナーでは、シェフ・ソムリエのジェラール・マルジョン氏と次期当主のポール・アントワーヌ・スッツオーニ氏がイベントに参加し、そのワインの魅力を語ります。

ディナーメニューには、オマールエビのビスク、スズキと茄子、仔牛と鎌倉産カルドンなど、地中海と南フランスのエッセンスを感じられる料理が並びます。また、これらの料理は、日本の厳選された食材をふんだんに使用し、特別な一夜を演出します。

コルシカのワインはそのほとんどが地元や欧州で消費されるため、日本で味わえることが非常に稀です。この機会に、銀座で最高のワインと料理のペアリングをぜひ体験してみてください。

イベント詳細

• - 開催日程: 2019年7月12日(金)
• - 開催時間: ディナータイム(18：00～)
• - 料金: 26,000円（税込）、別途サービス料

店舗情報

• - 店名: ベージュ アラン・デュカス 東京
• - 住所: 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10 F
• - 電話: 03-5159-5500
• - HP: www.beige-tokyo.com
• - 営業時間: ランチ 11:30～16:00（ラストオーダー14:00）、ディナー 18:00～23:00（ラストオーダー20:30）、月曜・火曜、夏季、年末年始定休

この独自の体験を通じて、コルシカのワインと料理がもたらす特別なひとときをお楽しみください。

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