水道橋に新登場！ヨーロッパ式ケバブ専門店「SATO KEBAB」

水道橋にオープンした「SATO KEBAB」

2025年11月3日、東京都水道橋に新たな食のランドマークが誕生します。「SATO KEBAB」は、ヨーロッパ式ケバブ専門店としてグランドオープン。開業に先駆けて、10月31日から11月2日の間はプレオープンが行われ、限定100食の提供が予定されています。

ヨーロッパ式ケバブとは？

日本のトルコ式ケバブとは異なり、ヨーロッパ式ケバブはたっぷりの新鮮な野菜とともに楽しむスタイルが特徴で、ヘルシーかつボリューム感があります。SATO KEBABでは、この魅力的なケバブを日本人の味覚に合わせてアレンジ。特に、パンの名店「TOLO PAN TOKYO」の監修のもと、特製のバンズを開発しています。

特製ソースで新たなケバブ体験

これまでにない新しいケバブ体験を提供するため、SATO KEBABではオリジナルソースを使用。これにより、味わい深いけれど重すぎない、ちょうど良い食感を実現しています。このアプローチによって、ケバブがもつヘルシーさと満足感を両立させます。

アクセスと店舗情報

「SATO KEBAB」は水道橋駅から徒歩わずか3分の便利なロケーションに位置しています。1階と地下1階に分かれた店舗では、地下スペースでのイートインが可能です。また、テイクアウトやデリバリー対応もしており、学生やオフィスワーカー、東京ドームのイベント来場者など、幅広い客層に利用されることを目指しています。

店舗詳細

- 店舗名：SATO KEBAB（サトウケバブ）
- 住所：東京都千代田区神田三崎町2-11-2
- アクセス：JR・都営三田線「水道橋駅」より徒歩3分
- 営業時間：11:00〜23:00
- 営業形態：イートイン（地下フロア）／テイクアウト／デリバリー
- Instagram： @sato_kebab

特別コメント

編集者の箕輪厚介さんは、「SATO KEBABは、真のケバブの再発明」と表現しています。「東京で本当に美味しいケバブが食べられる時代が来た」との言葉に、期待感が高まります。

代表の想い

株式会社RCUの代表取締役、佐藤悠一さんは、ドイツでの美味しいケバブ体験がきっかけでこの店を立ち上げる決意をしたとのこと。「日本一美味しいケバブ」を目指して、細部にわたってこだわった味作りに挑戦しています。

新しい食の文化を楽しむ場所として、「SATO KEBAB」は多くの人々に愛されることでしょう。ぜひ一度、その味を体験してみてはいかがでしょうか。