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京都の老舗ラーメン店「本家第一旭」が大阪に初出店

京都のラーメン界を代表する「本家第一旭」が、2025年10月31日(金)に大阪市北区天神橋に新たにオープンします。この店は、戦後すぐの1947年に創業し、長年にわたり多くのファンを魅了し続けてきました。年間34万人が訪れる人気店で、京都の伝統的な味を直系で引き継ぐ初の大阪店舗となります。

京都の味を届ける

「本家第一旭本店」の自慢は、豚骨と醤油の旨味が凝縮されたスープ。使用する麺は、京都近藤製麺による特製品で、トッピングには九条ネギや緑豆もやし、さらには京都伏見の生醤油など、すべて厳選された京都の素材を贅沢に取り入れています。特に火力の強い三連釜を使い、職人の技で作られるラーメンは、豚本来の旨味を最大限に引き出すことが特徴です。

店長の熱い思い

「本家第一旭」の代表取締役、森田孝祐氏は、今回の出店について「直営店にこだわり、社員一人一人に感謝の心やおもてなしの姿勢を伝えていきたい」と語っています。お客様に真心のこもったサービスを提供し、味を守り続けることが直営展開の目的であると力を込めました。また、老舗の信頼を築いていくために、店舗数の増加よりも、クオリティや人材の育成を重視しているとのこと。

新たな挑戦

天満店の店長は「京都で培った経験を活かして、大阪という新しい舞台に立つことにワクワクしています」と話し、お客様にとって居心地の良い空間作りを目指しています。「また来たい」と思っていただけるよう、一杯一杯に心を込めて臨む姿勢が込められています。

店舗情報

• - 店舗名: 本家第一旭天満店
• - 開店日: 2025年10月31日(金)
• - 住所: 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋5-8-8
• - 営業時間: 10:00～24:30（ラストオーダー 24:00）
• - 電話番号: 06-6232-8972
• - 座席数: カウンター8席、テーブル12席

公式サイトやInstagramも要チェックです！
本家第一旭公式サイト
本家第一旭 Instagram

このように、京都の老舗ラーメン店が大阪に初めて進出することで、ますますその魅力が広がることが期待されます。京都の伝統的な味を楽しむ絶好のチャンスが待っています。

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