ナオライ新和酒『浄酎 -JOCHU-』が発表した軽快な新タイプ

ナオライの新しい和酒「浄酎 -JOCHU-」の魅力とは

ナオライ株式会社が手がける「浄酎 -JOCHU-」は、だれにでも楽しめる新感覚の和酒です。2026年1月から新たに展開されるライン〈JOCHU White 35〉は、アルコール度数35度で、700mlのボトルは希望小売価格6,500円（税抜）という新価格で登場します。この新商品は、従来の41度タイプよりも軽やかで飲みやすく、ストレートやロック、さらにはカクテルベースとしても自由に楽しむことができます。

新たな和酒の可能性を追求

「浄酎」は、ナオライ独自の特許技術「低温浄溜®」によって、日本酒を蒸留して生まれた新しい和酒です。この技術により、日本酒本来の香りや米の旨味を残しながら、まろやかで深い味わいに仕上がっています。また、長期保存性も高いため、海外への輸出にも適しており、特に日本酒が注目される海外市場でのインフルエンサーたちにも話題となっています。

新しいラインの〈JOCHU White 35〉は、普通の食事と相性が良く、日本酒カクテルとしても楽しむことができますので、日常使いしやすい蒸留酒として、多様なシーンでの展開を期待されているのが特徴です。

ナオライの地域連携と持続可能な酒文化

ナオライは「地域を醸す酒」というコンセプトのもと、各地の酒蔵と連携しながら酒づくりを行っています。地域の特徴を活かしながら新しい付加価値を生み出し、酒蔵の再生や地方創生に貢献する取り組みです。〈JOCHU White 35〉は、広島や石川県能登にある酒蔵とタッグを組んで製造され、地域の特産品としても期待されています。

さらに、能登浄溜所では地元の酒づくりを通じた復興活動も行われており、地域全体を育む仕組み作りが進められています。

ボトルデザインの革新

新たに発表された〈JOCHU White 35〉のボトルは、洗練されたデザインが特徴です。デザインを手がけたのは NOSIGNER株式会社の太刀川英輔氏であり、プロフェッショナルな現場でのプレゼンテーションや取り扱いを考慮した重心とプロポーションの見直しが行われました。これにより、バーやレストランでの使用に最適化されています。

バーテンダーおすすめの飲み方

自由が丘「ANNUAL RINGS」の森田英介オーナーバーテンダーが提案するおすすめの飲み方は、浄酎ソーダ割り、お湯割り、ライムソーダ割りの三つ。これらは家庭でも簡単に楽しめるアプローチで、浄酎の味わいを最大限に引き出す方法です。特に、冷たいソーダ割りは和食との相性が良く、食中酒としてもおすすめです。

世界的ソムリエのコメント

ナオライのアドバイザーを務める世界的ソムリエ・大越基裕氏も〈JOCHU White 35〉に期待を寄せています。日本酒のようなやわらかさを感じつつ、蒸留酒ならではのキレも併せ持つこの新しい和酒は、料理とのペアリングによって多次元の楽しみを提供してくれると語ります。

まとめ

ナオライの新しい和酒「浄酎 -JOCHU-」の新ライン〈JOCHU White 35〉は、軽やかで飲みやすく、プロフェッショナルの場でも家庭でも楽しめる一品です。地域の酒蔵と協力し酒文化の継承を目指すナオライの取り組みは、今後の和酒シーンに新たな光をもたらすことでしょう。これからもこの革新的な和酒に注目が集まることが期待されています。